2,500円以上4,000円未満 寫楽（しゃらく）「純米吟醸」播州山田錦H28BY
昨晩は福島県の宮泉銘醸株式会社さんが醸す、寫楽（しゃらく）「純米吟醸」播州山田錦H28BYをいただきました。 池田酒店さんで購入した、※1.結ゆい（むすびゆい）「純米大吟醸」赤磐雄町池田酒店別誂が旨かったので追加購入させていただく時に、ライ...
北海道・東北
2,500円以上4,000円未満 
4,000円以上6,000円未満 寫楽（しゃらく）「純米吟醸」播州愛山H28BY
昨晩は福島県の宮泉銘醸株式会社さんが醸す、寫楽（しゃらく）「純米吟醸」播州愛山H28BYをいただきました。 先日の関東酒蔵見学ツアーで、茨城県の池田酒店さんに寄らせていただき購入してきた商品です。宮泉銘醸さんのお酒は近所に取扱店がなく、特に...
2,500円以上4,000円未満 からはし「純米吟醸」山田錦
昨晩は福島県のほまれ酒造株式会社さんが醸す、からはし「純米吟醸」山田錦をいただきました。 IWC（インターナショナルワインチャレンジ）2017の純米吟醸酒の部でGOLDとなっている見知らぬ銘柄。NETでお酒を物色していて見つけたので購入いた...
2,500円以上4,000円未満 AKABU（あかぶ）「純米吟醸」結の香
岩手県の赤武酒造株式会社さんが醸す、AKABU（あかぶ）「純米吟醸」結の香を飲んだ感想。含むたびに、先ほどよりほんの少し増幅を繰り返し、次はこうだったらいいのになぁ、と言う線をついてくる。まさに「それなぁ」と言った感じ。後半は吟醸らしい綺麗さを見せ「超特急」よろしく引き上げていきます。
2,500円以上4,000円未満 秀鳳（しゅうほう）「純米大吟醸」出羽燦々磨き三割三分生原酒
山形県の有限会社秀鳳酒造場さんが醸す、秀鳳（しゅうほう）「純米大吟醸」出羽燦々磨き三割三分生原酒を飲んだ感想。押し寄せる甘味、それはまるで放射冷却で明日は寒くなりそうだなぁ、と言うときに見上げた夜空の星の様。こんなに星ってたくさんあったっけ？。こぼれ落ちてきそうな甘味。
4,000円以上6,000円未満 豊盃（ほうはい）「純米大吟醸」豊盃米仕込生酒レインボーラベル
昨晩は青森県弘前市の三浦酒造株式会社さんが醸す、豊盃（ほうはい）「純米大吟醸」豊盃米仕込生酒、通称レインボーラベルをいただきました。 年始の東北酒蔵見学ツアーの時に、三浦酒造さんに寄って購入してきたものです。女将さんに「数が少なくこの時期限...
4,000円以上6,000円未満 豊盃（ほうはい）「純米大吟醸」蔵限定
青森県の三浦酒造株式会社さんが醸す、豊盃（ほうはい）「純米大吟醸」蔵限定を飲んだ感想。ここか？、ここがつっこみどころか？、食べていた物が口中にはすでに無いにもかかわらず膨らんでいます。何だ？、しばらくしてもう一口常温で…。あっ、酒も何となく膨らんでる。そして肉そぼろの旨みが、木霊（こだま）する。「昆布やっとったんや～」。
2,500円以上4,000円未満 田酒（でんしゅ）「純米吟醸」NEW YEARボトル2017
昨晩は青森県の株式会社西田酒造店さんが醸す、田酒（でんしゅ）「純米吟醸」NEW YEARボトル2017をいただきました。 年始の東北酒蔵見学ツアーで、地元の酒販店さんに寄り、購入してきたものです。取扱店店頭販売は入手できても、自分の地元では...
価格別 奈良萬（ならまん）「純米吟醸」H7BY
昨晩は福島県の夢心酒造株式会社さんが醸す、奈良萬（ならまん）「純米吟醸」H7BYをいただきました。 このお酒は先日の岡山遠征時に呼松酒店？に寄らせていただき、道中で飲ませていただくお酒用にと見繕っていただいた中の一本です。縁があったようで、...
6,000円以上10,000円未満 陸奥八仙（むつはっせん）「大吟醸」
昨晩は青森県の八戸酒造株式会社さんが醸す、陸奥八仙（むつはっせん）「大吟醸」をいただきました。 八戸酒造さんは、1775年（安永4年）の創業。大正年間に建設された蔵は、文化庁より有形文化財に登録されています。来年早々に見せていただけそうなの...
6,000円以上10,000円未満 陸奥八仙（むつはっせん）「純米大吟醸」華想い40
昨晩は青森県の八戸酒造株式会社さんが醸す、陸奥八仙（むつはっせん）「純米大吟醸」華想い40をいただきました。 このところお気に入りの陸奥八仙です。その中でも今回紹介するお酒は、華想いと言う酒米を40%まで磨き上げた純米大吟醸。華想いについて...
4,000円以上6,000円未満 一ノ蔵（いちのくら）「発泡清酒」すず音Wabi（わび）
昨晩は宮城県の株式会社一ノ蔵さんが醸す、一ノ蔵（いちのくら）「発泡清酒」すず音Wabi（わび）をいただきました。 っと、飲む前に撮影タイム！。これまた、花めくすず音同様に簡単ではありません。瓶の透明度を表現したい由紀の酒従来の撮影方法の場合...
2,500円以上4,000円未満 南部美人（なんぶびじん）「純米吟醸」ひやおろし
昨晩は岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人（なんぶびじん）「純米吟醸」ひやおろしをいただきました。 実は南部美人に、この純米吟醸ひやおろしがあることを知りませんでした。いつから出ていたんだろう？。 通常の火入れは、酒を60度以上に上...
2,500円以上4,000円未満 廣戸川（ひろとがわ）「特別純米」
福島県の松崎酒造店さんが醸す、廣戸川（ひろとがわ）「特別純米」を飲んだ感想。先ほどの穏やかなたたずまいとは打って変わって、旨みが突進してきます。最初から全弾フルスイングかよ。やってくれるぜ。物足りないとばかりに突進は止まらない。小刻みに左右に体をスイング。幅のある動きだ。
2,500円以上4,000円未満 廣戸川（ひろとがわ）「純米吟醸」
福島県の松崎酒造店さんが醸す、廣戸川（ひろとがわ）「純米吟醸」を飲んだ感想。来たぁ～、これまた程よい甘味が、ほどほどにほどけます。飲み手との間合いを計っているかのようなリードジャブ。「こんなジャブでは、物足りねーぜ！。」と踏み込もうとすると、何かを狙っているような目の奥の光。
2,500円以上4,000円未満 南部美人（なんぶびじん）「純米吟醸」雄町
昨晩は岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人（なんぶびじん）「純米吟醸」雄町をいただきました。 オフィシャルサイトを参照すると、南部美人の「純米吟醸 ビューティーシリーズ」は、精米歩合・アルコール分・酵母・麹菌・仕込水など、造り方の条...
2,500円以上4,000円未満 陸奥八仙（むつはっせん）「特別純米」
昨晩は青森県の八戸酒造株式会社さんが醸す、陸奥八仙（むつはっせん）「特別純米」をいただきました。 はじめて自宅でじっくり飲んだ陸奥八仙は「特別純米」ひやおろしでした。見事に我が家好みのメリハリ甘味が好印象だったのを思い出します。今回はデフォ...
4,000円以上6,000円未満 勝山（かつやま）「純米吟醸」献（けん）
昨晩は宮城県の仙台伊澤家勝山酒造株式会社さんが醸す、勝山（かつやま）「純米吟醸」献（けん）をいただきました。 ※1.SAKE COMPETITION 2016の純米吟醸部門で、第1位GOLDとなったお酒です。火入れの市販酒を集めて行われる最...
4,000円以上6,000円未満 DATE SEVEN（伊達セブン）「純米吟醸」Sparkling episode2
昨晩は宮城県の株式会社新澤醸造店さんで醸す、DATE SEVEN（伊達セブン）「純米吟醸」Sparkling episode2をいただきました。 昨年から始まった「DATE SEVEN」は、宮城県の7軒の酒蔵「勝山」「墨廼江」「伯楽星」「山...
2,500円以上4,000円未満 AKABU（あかぶ）「純米吟醸」
岩手県の赤武酒造株式会社さんが醸す、AKABU（あかぶ）「純米吟醸」を飲んだ感想。独特の複雑さを感じます。そこまで酸味があるわけではないが、何故か思い出したペトリュス。バランスの良さの中から見えてくる自信みなぎる甘味は、夏の甲子園のように爽やかな元気を運んでくれます。
10,000円以上 豊盃（ほうはい）「大吟醸」つるし酒
青森県弘前市の三浦酒造株式会社さんが醸す、豊盃（ほうはい）「大吟醸」つるし酒を飲んだ感想。想定していたような粘度の増幅や、奥の複雑さはまったく変化することなく、どちらとも言えないような小宇宙は相変わらず。くずれないと言う意味では、このお酒のポテンシャルを感じます。
2,500円以上4,000円未満 豊盃（ほうはい）「純米吟醸」豊盃米55H27BY
昨晩は青森県弘前市の三浦酒造株式会社さんが醸す、豊盃（ほうはい）「純米吟醸」豊盃米55をいただきました。 タイミングを逃すと買えないことが多くなってきた豊盃ですが、たまには飲め！と言ってくださったかのように出会えました。つるし酒大吟醸も同時...
2,500円以上4,000円未満 陸奥八仙（むつはっせん）「純米大吟醸」華想い50無濾過生原酒
昨晩は青森県の八戸酒造株式会社さんが醸す、陸奥八仙（むつはっせん）「純米大吟醸」華想い50無濾過生原酒をいただきました。 試飲会でその存在を知り、かねてより飲んでみたいと思っていましたが、昨年の10月に念願がかない、そしてズハリ！ストライク...
4,000円以上6,000円未満 一ノ蔵（いちのくら）「リキュール」花めくすず音27BY
昨晩は宮城県の株式会社一ノ蔵さんが醸す、一ノ蔵（いちのくら）「リキュール」花めくすず音27BYをいただきました。 このお酒は以前にも紹介しておりますが、すず音以上に撮影が難しく写真写りの悪い子です。前回より少しはまともな写真になっていると感...
4,000円以上6,000円未満 一ノ蔵（いちのくら）「発泡清酒」すず音
昨晩は宮城県の株式会社一ノ蔵さんが醸す、一ノ蔵（いちのくら）「発泡清酒」すず音をいただきました。銘柄が瓶に直接プリントされているのって撮影が難しいんですよね。普段の撮影方法の、バックライトバリバリで瓶の透明感を出そうとすると、肝心の刻印が暗...
2,500円以上4,000円未満 田酒（でんしゅ）「純米吟醸」百四拾桜ラベル
青森県の株式会社西田酒造店さんが醸す、田酒（でんしゅ）「純米吟醸」百四拾桜ラベルを飲んだ感想。ん～狙っているのでしょう！、まさにラベル通りの印象で桜ラベルと言いながら、カラーは桜色と言うより、鮮やかな色合い。しかし、甘すぎることなく何処か食との相性にも探りを入れているところが、心憎いです。そして後半のキレへとつなげている。うなります。
6,000円以上10,000円未満 伯楽星（はくらくせい）「純米大吟醸」雪華おりがらみ本生
昨晩は宮城県の株式会社新澤醸造店さんが醸す、伯楽星（はくらくせい）「純米大吟醸」雪華おりがらみ本生をいただきました。 伯楽星は多くの銘柄がある中でベスト10に名前が挙がるほどの人気銘柄ですが、この雪華（せっか）は飲んだことがありませんでした...
2,500円以上4,000円未満 寫楽（しゃらく）「純米吟醸」おりがらみ生酒H27BY
昨晩は福島県の宮泉銘醸株式会社さんが醸す、寫楽（しゃらく）「純米吟醸」おりがらみ生酒H27BYをいただきました。 宮泉銘醸さんのお酒は、2004年に金賞受賞酒を飲んでからのファンですが、近所に取扱店がないこともあり寫楽としては2014年が初...
2,500円以上4,000円未満 寫楽（しゃらく）「純米吟醸」純愛仕込一回火入
昨晩は福島県の宮泉銘醸株式会社さんが醸す、寫楽（しゃらく）「純米吟醸」純愛仕込一回火入をいただきました。 この純愛仕込みとは、「米を愛し、酒を愛し、人を愛す」と言う写楽の造りから来ており、会津産酒造好適米を中心に仕込まれているそうです。仕込...
2,000円以上2,500円未満 寫楽（しゃらく）「純米」初しぼり純愛仕込生酒H27BY
昨晩は福島県の宮泉銘醸株式会社さんが醸す、寫楽（しゃらく）「純米」初しぼり純愛仕込生酒H27BYをいただきました。 昨年も1月5日に※1・寫楽（しゃらく）「純米」初しぼり純愛仕込生酒、5月8日には※2.寫楽（しゃらく）「純米」純愛仕込一回火...