三重県一覧

而今(じこん)「特別純米」火入れ2016BY

 昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今(じこん)「特別純米」火入れ2016BYをいただきました。  本当に手に入らなくなってしまったので、このところブログで紹介できていない而今です。今回の三泊四日関東遠征ツアーで、...

義左衛門(ぎざえもん)「純米吟醸」三重山田錦BLACK

 昨晩は三重県の若戎酒造株式会社さんが醸す、義左衛門(ぎざえもん)「純米吟醸」三重山田錦BLACKをいただきました。  JR名古屋高島屋にて試飲し、気に入ったこの商品を購入してきました。ちょうど伊勢志摩サミットに提供される...

作(ざく)「純米吟醸」雅乃智

 昨晩は三重県の清水清三郎商店株式会社さんが醸す、作(ざく)「純米吟醸」雅乃智をいただきました。この銘柄も自宅でじっくり飲みたいと思いながらもなかなか出会えず、今日まで引っ張られました。高島屋の試飲販売や、セントレア空港でのイベント...

寒紅梅(かんこうばい)「純米吟醸」山田錦50早咲き生

 昨晩は三重県の寒紅梅酒造株式会社さんが醸す、寒紅梅(かんこうばい)「純米吟醸」山田錦50早咲き生をいただきました。ブログでフルーティーなお酒と題して記事をアップした時に、「これもフルーティーですよ」とお勧めいただき、飲んでみたくな...

而今(じこん)「純米吟醸」八反錦無濾過生26BY

 昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今(じこん)「純米吟醸」八反錦無濾過生26BYをいただきました。今年も而今に出会えたぞっと。  上立ち香は穏やかで、バニラのように香ります。やや乳酸を思わせる香りも混ざる。含むと...

おかげさま「大吟醸」

 昨晩は三重県の株式会社伊勢萬内宮前酒造場さんが醸す、おかげさま「大吟醸」をいただきました。  上立ち香は、心地よくメロンの様に香ります。結構いい感じ♪。含むと、立ち香に感じた香りが鼻に抜け、これまた心地よく膨らみます。程よい甘味は、...

而今(じこん)「純米吟醸」神の穂無濾過生

 昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今(じこん)「純米吟醸」神の穂無濾過生25BYをいただきました。神の穂と銘打った而今は5年前に特別純米火入れで一度出荷されているが、今回は純米吟醸の無濾過生で満を持して登場いたしました。 ...

而今(じこん)「純米吟醸」山田錦無濾過生原酒25BY

 日本酒ブログ(由紀の酒)も開設から10年経ちました。祝福していただける方はリツイートお願いいたします(笑)。そして記念すべき600本目に紹介するお酒はこれです!。  昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今(じこん)...

酒屋八兵衛(さかやはちべい)「純米吟醸」桐花

 昨晩は三重県の元坂酒造株式会社さんが醸す、酒屋八兵衛(さかやはちべい)「純米吟醸」桐花をいただきました。酒のひろせさんのお勧めで、酒屋八兵衛としては華やかなお酒ですよ~とのことでした。  上立ち香は華やかにマスカットの様に香...

田光(たびか)「純米吟醸」雄町無濾過中取り生

 昨晩は三重県の合名会社早川酒蔵さんが醸す、田光(たびか)「純米吟醸」雄町無濾過中取り生をいただきました。  このお酒は日本酒日誌さんで紹介されていて気になったので、久しぶりにお取り寄せしてみました。関東からの逆輸入?です。  田光...

而今(じこん)「特別純米」おりがらみ無濾過生20BY

 先日飲んだお酒の紹介です。三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今(じこん)「特別純米」おりがらみ無濾過生20BYをいただきました。  上立ち香は穏やかで麹やバナナ、バニラ様に香る。含むと粒感のある口当たりと共に迫り来るジ...

而今(じこん)「特別純米」九号酵母無濾過生20BY

 昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今(じこん)「特別純米」九号酵母無濾過生20BYをいただきました。  上立ち香はほのかながら心地よくバナナのように香ります。  含むと、トロンとした而今特有の強めの甘味ながらサラリとし...

而今(じこん)「純米吟醸」八反錦無濾過生20BY

 昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今(じこん)「純米吟醸」八反錦無濾過生20BYをいただきました。  上立ち香は穏やかで、バニラのように香ります。  含むと、何ともレア!、これぞ生?、昨年同様なよっとしていて早く飲んで...

妙の華(たえのはな)「特別純米」山廃備前雄町無濾過生原酒

 今日は三重県の合名会社森喜酒造場さんが醸す、妙の華(たえのはな)「特別純米」山廃備前雄町無濾過生原酒をいただきました。  上立ち香は程好くバニラのように香ります。醗酵の強さを思わせるようなキリっとしまった辛さと後半のキレで安...

而今(じこん)「純米吟醸」雄町火入れ19BY

 昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今(じこん)「純米吟醸」雄町火入れ19BYをいただきました。  上立ち香は穏やかながら上品にマスカットのように香ります。含むと、而今シリーズとしては比較的落ち着いた甘味、蜜柑を思...

而今(じこん)「特別純米」九号酵母火入れ

 昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今(じこん)「特別純米」九号酵母火入れをいただきました。  上立ち香は穏やかでメロンのように香ります。含むと、いかにも落ち着き払ったトロンとした丸味。じんわりと染み渡る甘...

酒屋八兵衛(さかやはちべい)「純米大吟醸」伊勢錦生原酒

 昨晩は三重県の元坂酒造株式会社さんが醸す、酒屋八兵衛(さかやはちべい)「純米大吟醸」伊勢錦生原酒をいただきました。  上立ち香はバター風味のスカット。結構気持ちいい香り。いや、かなり気持ちいい。ん?超!気持ちいい。  含むと、ポタ...

而今(じこん)「純米吟醸」千本錦火入れ

 昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今(じこん)「純米吟醸」千本錦火入れをいただきました。開栓は3日前です。  上立ち香は心地よくメロンや、マスカットの様に香ります。開栓したてはやや揮発感もありましたが今は落ち着い...

而今(じこん)「大吟醸」斗瓶取り全国鑑評会出品酒

 昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今(じこん)「大吟醸」斗瓶取り全国出品酒をいただきました。  上立ち香は心地よく白桃の様に香ります。含むと、一瞬ぶわっとゴージャスな含み香の広がりを見せた後、優しさ、柔らかさを独...

而今(じこん)「純米吟醸」山田錦無濾過生原酒19BY

 昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今(じこん)「純米吟醸」山田錦無濾過生19BYをいただきました。  上立ち香は穏やかながらバニラ、メロンのように香ります。  含むと、おおおお!これこれ、この甘味!ジューシー♪。そして...

而今(じこん)「特別純米」九号酵母無濾過生19BY

 昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今(じこん)「特別純米」九号酵母無濾過生19BYをいただきました。先日のお酒の会でご一緒したときに、えび蔵さんにいただいたものです。感謝♪  上立ち香はほのかに甘ぁ?くバニラのよ...

而今(じこん)「純米吟醸」千本錦無濾過生

 昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今(じこん)「純米吟醸」千本錦無濾過生をいただきました。  千本錦は父方に山田錦、母方に愛知県で育成された中生新千本との交配で、広島県で育成された固定品種。中生新千本の特徴は、い...

而今(じこん)「純米吟醸」五百万石無濾過生19BY

 先日飲んだお酒の紹介です。三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今(じこん)「純米吟醸」五百万石無濾過生19BYをいただきました。  上立ち香は穏やかながらマスカットの様に香ります。含むと鼻に抜ける含み香が心地よく、ここで...

酒屋八兵衛(さかやはちべえ)「大吟醸」伊勢錦 金賞受賞酒

 昨晩は三重県の元坂酒造株式会社さんが醸す、酒屋八兵衛(さかやはちべえ)「大吟醸」伊勢錦 金賞受賞酒をいただきました。  上立ち香は心地よくマスカット、メロンのように上品に香ります。含むと・・・ おおおお  琴線に...

而今(じこん)「純米吟醸」八反錦無濾過生19BY

 昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今(じこん)「純米吟醸」八反錦無濾過生19BYをいただきました。先日の吟味食らぶで出品されていて旨かったので、その足で酒販店さんに寄って購入。またまた自宅でじっくり飲むことが出来ました...

而今(じこん)「特別純米」にごりざけ

 昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今(じこん)「特別純米」にごりざけをいただきました。  上立ち香は、華やかでやや揮発感を伴うエステル香。含むと、米米しい粒々とした口当たりに炭酸の刺激。しかし溢れる甘味が見事にバ...

而今(じこん)「特別純米」三重酵母

 昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今(じこん)「特別純米」三重酵母火入れをいただきました。  上立ち香は、心地よく明確にメロンの様に香ります。シリーズの中でも華やかな部類。含むと、バナナの含み香と共に広がるフレッ...

而今(じこん)「純米吟醸」雄町火入れ

 昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今(じこん)「純米吟醸」雄町火入れをいただきました。  上立ち香は、非常に穏やかでメロン?あまり明確ではありません。含むと一転、華やかにグレープフルーツ様の含みか♪。この香りに乗...

而今(じこん)「純米吟醸」八反錦火入れ

 昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今(じこん)「純米吟醸」八反錦火入れをいただきました。  上立ち香は穏やかにフルーツヨーグルト様に香ります。火入れながら、生を思わせるような麹香も混ざる。含むとジューシー♪。強め...

而今(じこん)「純米吟醸」雄町無濾過生

 昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今(じこん)「純米吟醸」雄町無濾過生をいただきました。小さなタンク1本だけの仕込みだったとのことで、出荷量は相当少なかったようです。入手にご尽力くださった、くま@牛乳さん、ありがとね~...