2007年一覧

飛露喜(ひろき)「吟醸」生詰

 昨晩は福島県の合資会社廣木酒造本店さんが醸す、飛露喜(ひろき)「吟醸」生詰をいただきました。飛露喜のアルコール添加されたお酒を自宅で飲むのは初めてです。  上立ち香は明確でなく芳香族様に香るが、穏やかな部類。含むと、酸がすっ...

開運(かいうん)「大吟醸」波瀬正吉 斗瓶取り無濾過生酒6-ロ

 昨晩は、静岡県の土井酒造場さんが醸す、開運(かいうん)「大吟醸」波瀬正吉 斗瓶取り無濾過生酒6-ロをいただきました。2年連続で市販酒の中で勝手に選ぶ由紀の酒Best of the year 2004、2005に輝き、殿堂入りしたお...

松の寿(まつのことぶき)「純米吟醸」山田錦うすにごり木全別誂

 昨晩は栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿(まつのことぶき)「純米吟醸」山田錦うすにごり木全別誂をいただきました。ラベルの左肩に木全別誂と書かれています。  上立ち香はメロンともラムネとも感じられるように香る。含むと...

蓬莱泉(ほうらいせん)「純米大吟醸」空2006

 昨晩は愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、蓬莱泉(ほうらいせん)「純米大吟醸」空2006をいただきました。父が友人にいただいた物です。感謝♪  上立ち香はメロンのようで柔らかく香ります。含むと、おや?今までのイメージには感じ...

飛露喜(ひろき)「特別純米」無ろ過生原酒18BY2

 昨晩は福島県の合資会社廣木酒造本店さんが醸す、飛露喜(ひろき)「特別純米」無ろ過生原酒18BYをいただきました。18BYは2回目の紹介ということで、タイトルに勝手に2が付いてます。  上立ち香は非常にほのかながら吟醸を思わせ...

而今(じこん)「純米吟醸」雄町無濾過生

 昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今(じこん)「純米吟醸」雄町無濾過生をいただきました。小さなタンク1本だけの仕込みだったとのことで、出荷量は相当少なかったようです。入手にご尽力くださった、くま@牛乳さん、ありがとね~...

勲碧(くんぺき)「大吟醸」出品酒しゅわしゅわ

 昨晩は愛知県の勲碧酒造株式会社さんが醸す、勲碧(くんぺき)「大吟醸」出品酒しゅわしゅわをいただきました。蔵開放限定商品です。噴出す恐れがあるため、通常開栓に時間がかかるタイプのお酒ですが、今回は大人し目でした。  まずは上澄...

伯楽星(はくらくせい)「純米吟醸」生詰18BY

 昨晩は宮城県の株式会社新澤醸造店さんが醸す、伯楽星(はくらくせい)「純米吟醸」生詰をいただきました。  上立ち香は穏やかながらマスカット様に香る。含むと、スネアドラムをタンと叩いた様に旨みが来るが、その後の静寂はキッチリ中心...

東一(あづまいち)「純米吟醸」うすにごり生酒

 昨晩は佐賀県の五町田酒造株式会社さんが醸す、東一(あづまいち)「純米吟醸」うすにごり生酒をいただきました。  上立ち香は比較的華やかに青りんご様に香る。含むと、僅かに感じるにごり生らしい炭酸がフレッシュなイメージを出すが、す...

而今(じこん)「大吟醸」生酒

 昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今(じこん)「大吟醸」生をいただきました。  上立ち香は、柑橘系で華やかに香ります。含むと自分が気に入っている而今らしい甘味を基調に、バランスの良いほのかな酸味から新酒をイメージ...

而今(じこん)「純米吟醸」山田錦無濾過生

 昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今(じこん)「純米吟醸」山田錦無濾過生をいただきました。  上立ち香は心地よく、ふわふわふかふかメロンパン♪。含むと、ラムネジュースのようなフレッシュ感なのに何処までも優しい当た...

越乃雪月花(こしのせつげっか)「本醸造」

 昨晩は新潟県の妙高酒造株式会社さんが醸す、越乃雪月花(こしのせつげっか)「本醸造」をいただきました。  上立ち香はほのかながらラムネとも感じられるような吟醸香が心地よい。含むと、本醸造クラスとはとても思えない上質な甘味とくも...

天領(てんりょう)「大吟醸」酒蔵開放記念18BY

 昨晩は岐阜県の天領酒造株式会社さんが醸す、天領(てんりょう)「大吟醸」酒蔵開放記念をいただきました。このお酒は3月11日に天領酒造さんの蔵解放へ遊びに行ったとき購入したもので、当日限定の記念酒です。昨年はひだほまれの45%精米でし...

瀧嵐(たきあらし)「純米吟醸」土佐宇宙酒

 昨晩は高知県の高知酒造株式会社さんが醸す、瀧嵐(たきあらし)「純米吟醸」土佐宇宙酒をいただきました。このお酒は、「瀧嵐プレゼント企画第二段」で頂いたものです。またいたれりつくせりセットで、旨そうなうるめも一緒にいただきました。感謝...

手取川(てどりがわ)「大吟醸」あらばしり生

 昨晩は石川県の株式会社吉田酒造店さんが醸す、手取川(てどりがわ)「大吟醸」あらばしり生をいただきました。  上立ち香は比較的華やかにメロンのように香ります。含むと、いかにも酸味を抑えたことで感じるような締まった甘味が高級感を...

而今(じこん)「特別純米」おりがらみ生

 先日飲んだお酒の紹介です。三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今(じこん)「特別純米」おりがらみ無濾過生をいただきました。  上立ち香は心地よく華やかで、ラムネのように香ります♪。含むとフレッシュな僅かに残る優しい炭...

田酒(でんしゅ)「特別純米」18BY

 昨晩は青森県の株式会社西田酒造店さんが醸す、田酒(でんしゅ)「特別純米」18BYをいただきました。  上立ち香はほのかながらマスカットの様に香ります。結構明確な吟醸香♪純米とはいえ磨きの良さを感じます。含むと、膨らむ旨み甘味...

十四代(じゅうよんだい)「純米吟醸」双三八反錦 槽垂れ本生

 昨晩は山形県の高木酒造株式会社さんが醸す、十四代(じゅうよんだい)「純米吟醸」双三八反錦 槽垂れ本生をいただきました。久しぶりに飲みたかった手取川「大吟醸」、越州「本醸造」とのセット販売です。手取川のお値打ち感で、「こんなもんだろ...

田酒(でんしゅ)「特別純米」山廃仕込

 昨晩は青森県の株式会社西田酒造店さんが醸す、田酒(でんしゅ)「特別純米」山廃仕込をいただきました。  上立ち香は非常にほのかで明確ではないものの心地よくフルーティーに香ります。含むと、甘味と酸味のバランスが程好く飲ませてくれ...

三千盛(みちさかり)「純米大吟醸」しぼりたて

 昨晩は岐阜県の株式会社三千盛さんが醸す、三千盛(みちさかり)「純米大吟醸」しぼりたてをいただきました。保険屋のお姉さんに頂いたものです。感謝♪  上立ち香は洋梨?瓜系の香り。含むと、いかにも「酒は辛口!」と言わんばかり。瓶詰...

十四代(じゅうよんだい)「大吟醸」播州山田錦生詰

 昨晩は山形県の高木酒造株式会社さんが醸す、十四代(じゅうよんだい)「大吟醸」播州山田錦生詰をいただきました。清泉「大吟醸」との何とも豪華なセット販売を友人にお願いして購入していただきました。  上立ち香は、穏やかにメロン、バ...

鷹の夢(たかのゆめ)「本醸造」しぼりたて酒蔵見学会限定

 昨晩は愛知県の山盛酒造株式会社さんが醸す、鷹の夢(たかのゆめ)「本醸造」しぼりたて酒蔵見学会限定をいただきました。先日(2月25日)に行われた酒蔵見学会で購入してきたものです。  開栓は4日前です。見学会の試飲の印象では、ほ...

而今(じこん)「純米吟醸」八反錦無濾過生

 昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今(じこん)「純米吟醸」八反錦無濾過生をいただきました。  上立ち香は心地よく華やかで、メロンのように香ります♪。含むと優しい甘味が膨らみ… どこまで膨らむ?・・・ ...

七本槍(しちほんやり)「純米吟醸」吟吹雪搾りたて生原酒中取り

 昨晩は滋賀県の冨田酒造有限会社さんが醸す、七本槍(しちほんやり)「純米吟醸」吟吹雪搾りたて生原酒中取りをいただきました。  上立ち香はラムネを思わせ、ややアルコール感伴う香り。含むと、豪腕ピッチャーよろしく力強いストレートを...

上喜元(じょうきげん)「純米吟醸」雄町生もと中取り

 昨晩は山形県の酒田酒造株式会社さんが醸す、上喜元(じょうきげん)「純米吟醸」雄町生もと中取りをいただきました。赤いラベルが目を引きますね。  開栓は10日ほど前です。上立ち香は非常に大人しく、上品にバニラのように香ります。含...

飛猿(とびさる)「大吟醸」

 昨晩は愛知県の内藤醸造株式会社さんが醸す、飛猿(とびさる)「大吟醸」をいただきました。ラベルに惹かれての購入ですが、愛知の酒であったのも要因の一つ。内藤醸造さんのお酒としては木曽三川以来なので、随分久しぶりです。  上立ち香...

南部美人(なんぶびじん)「大吟醸」初ばしり18BY

 昨晩は岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「大吟醸」初ばしりをいただきました。南部美人を楽しむ会以来、毎年飲んでいるお気に入りです。透明の瓶に詰められていますが、お酒の光による劣化を防ぐため、新聞紙でくるま...

東一(あづまいち)「吟醸」にごり酒生16BY

 昨晩は佐賀県の五町田酒造株式会社さんが醸す、東一(あづまいち)「吟醸」にごり酒生16BYをいただきました。2005年3月瓶詰の酒販店氷温貯蔵酒です。  上立ち香は程好くバニラの様に香る。含むと、好みながら強めと言える甘味が終...

松の寿(まつのことぶき)「純米吟醸」五百万石無濾過生原酒

 昨晩は栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿(まつのことぶき)「純米吟醸」五百万石無濾過生原酒をいただきました。  上立ち香は心地よく華やかで苺様に香る。含むと、松の寿らしい甘味と酸味のバランスと、踊るフレッシュ感が嬉...

清泉(きよいずみ)「大吟醸」生貯蔵酒

 昨晩は新潟県の久須美酒造株式会社さんが醸す、清泉(きよいずみ)「大吟醸」生貯蔵酒をいただきました。  上立ち香は意外にも柑橘系を思わせ、比較的華やかに香ります。含むと、この華やかさを引き継いで、ややアルコール辛口の表情を見せ...