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東一(あづまいち)「吟醸」にごり酒生16BY

東一(あづまいち)「吟醸」にごり酒生16BY

 昨晩は佐賀県の五町田酒造株式会社さんが醸す、東一(あづまいち)「吟醸」にごり酒生16BYをいただきました。2005年3月瓶詰の酒販店氷温貯蔵酒です。

 上立ち香は程好くバニラの様に香る。含むと、好みながら強めと言える甘味が終始広がり続ける。この甘味!、2002年に飲んで旨かった南部美人「大吟醸純米仕込み」を思い出す。飲んだ感想を「甘味があって旨いっすね~」と久慈さん(南部美人五代目蔵元)に言うと、「あの酒、秋になってダレちゃったんだよね~」って。。。自分は結構ダレとも受け取れるような甘味のお酒が好きなのかも。(笑)



東一(あづまいち)「吟醸」にごり酒生16BY データ

醸造元:五町田酒造株式会社(佐賀県嬉野市)
使用米:契約栽培山田錦39%精米
使用酵母:熊本系蔵内培養酵母
アルコール度:17.0~17.9
仕込み水:塩田川伏流水
杜氏:北重則
瓶詰:2005/03
1.8L 4,074円(税込み)
購入・・・酒のきまた

東一(あづまいち)「吟醸」にごり酒生に関するリンク

東一(あづまいち)「吟醸」にごり酒生(日本酒ラベル)
五町田酒造さんオフィシャルサイト

東一(あづまいち)「吟醸」にごり酒生に関するブログ

2004/10/04 東一(あづまいち)「吟醸」にごり酒生

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