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而今(じこん)「純米吟醸」八反錦無濾過生

而今(じこん)「純米吟醸」八反錦無濾過生

 昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今(じこん)「純米吟醸」八反錦無濾過生をいただきました。

 上立ち香は心地よく華やかで、メロンのように香ります♪。含むと優しい甘味が膨らみ…

どこまで膨らむ?・・・

おお、こんなところまで・・・

 結構しっかりした甘味と感じるまで膨らんだ後は、意外にも切れの良さまで見せてくれます。旨いっす。

 由紀さんにも聞いてみました。
「あっ、うん♪。おいしい。」
「バナナの香り」
「甘いね~」
「辛口好きでも、好きそうな甘味だね」

でした。


而今(じこん)「純米吟醸」八反錦無濾過生 データ

醸造元:木屋正酒造合資会社(三重県名張市)
使用米:八反錦55%精米
使用酵母:9号系
日本酒度:+2
酸度:1.7
アミノ酸度:1.4
アルコール度:17.0~17.9
瓶詰:19/01
杜氏:大西唯克
1.8L 2,940円(税込み)
購入・・・酒泉洞堀一

而今(じこん)「純米吟醸」八反錦無濾過生に関するリンク

而今(じこん)「純米吟醸」八反錦無濾過生(日本酒ラベル)
中部地方地酒特集 > 而今(じこん)木屋正酒造合資会社商品一覧
木屋正酒造さんオフィシャルサイト

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