4,000円以上6,000円未満 獺祭（だっさい）「純米大吟醸」遠心分離磨き三割九分
昨晩は山口県の旭酒造株式会社さんが醸す、獺祭（だっさい）「純米大吟醸」遠心分離三割九分をいただきました。 上立ち香は穏やかでメロン、バニラを思わせる。含むと、優しいまとまりのある甘味、高級感。ん～、この満足感。そして後半の潔いキレ。想像する...
価格別
4,000円以上6,000円未満 
2,000円未満 月桂冠（げっけいかん）「普通酒」ひんやり冷酒
昨晩は京都府の月桂冠株式会社さんが醸す、月桂冠（げっけいかん）「普通酒」ひんやり冷酒しぼりたてをいただきました。 上立ち香は僅かにベビーパウダー？芳香族感があります。含むと、以外にも酸味を主体とした枠組みがしっかりしている辛口。やや渋味を後...
6,000円以上10,000円未満 長珍（ちょうちん）「純米大吟醸」しんぶんし40無濾過生
昨晩は愛知県の長珍酒造株式会社さんが醸す、長珍（ちょうちん）「純米大吟醸」しんぶんし40無濾過生をいただきました。先日の※「長珍を楽しむ会」でも一番人気だったお酒です。 上立ち香は心地よくバニラのように香ります。含むと、生酒らしいラムネの含...
6,000円以上10,000円未満 御湖鶴（みこつる）「大吟醸」出品酒
昨晩は長野県の菱友醸造株式会社さんが醸す、御湖鶴（みこつる）「大吟醸」出品酒をいただきました。 うっすらと黄色く色づく。開栓当初は穏やかだったが、時間と共に開いてきた上立ち香は華やかで、芳香族感バリバリに香ります。含むと、ファーストアタック...
2,500円以上4,000円未満 孝の司（こうのつかさ）「純米吟醸」雄町生原酒
昨晩は愛知県の合資会社柴田酒造場さんが醸す、孝の司（こうのつかさ）「純米吟醸」雄町生原酒をいただきました。先日紹介した山田錦と飲み比べてみました。 上立ち香は非常に穏やかで明確でないが、含み香にバニラ様の甘い香り。含むと、半音上がったかのよ...
2,500円以上4,000円未満 孝の司（こうのつかさ）「純米吟醸」山田錦生原酒
昨晩は愛知県の合資会社柴田酒造場さんが醸す、孝の司（こうのつかさ）「純米吟醸」山田錦生原酒をいただきました。このお酒は３千円以下の純米酒をブラインドで採点する「楽酒之会」の５月定例会にて１位になったお酒です。 上立ち香は上品にメロン、バニラ...
2,500円以上4,000円未満 而今（じこん）「純米吟醸」八反錦火入れ
昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今（じこん）「純米吟醸」八反錦火入れをいただきました。 上立ち香は穏やかにフルーツヨーグルト様に香ります。火入れながら、生を思わせるような麹香も混ざる。含むとジューシー♪。強めの甘味でも而今らし...
2,500円以上4,000円未満 上喜元（じょうきげん）「純米吟醸」酒和地
昨晩は山形県の酒田酒造株式会社さんが醸す、上喜元（じょうきげん）「純米吟醸」酒和地をいただきました。瓶の底に１ｃｍくらい滓がからむ活性にごりです。ちゃんとアルファベットでＳＨＵＷＡＣＣＨＩ（シュワッチ）と書かれています。 まずは上澄みをいた...
6,000円以上10,000円未満 鳳凰美田（ほうおうびでん）「大吟醸」金賞受賞酒
昨晩は栃木県の小林酒造株式会社さんが醸す、鳳凰美田（ほうおうびでん）「大吟醸」金賞受賞酒をいただきました。 上立ち香は華やかにパイン様に香ります。含むと、これぞ正に出品酒！。ミスユニバース世界大会で腰に手をあて上目遣いで、「どう？」と言われ...
2,500円以上4,000円未満 榮一（えいいち）「純米吟醸」美濃路恋歌
昨晩は岐阜県の株式会社林本店さんが醸す、榮一（えいいち）「純米吟醸」美濃路恋歌をいただきました。ラベルは中仙道広重美術館所蔵の木曽海道六拾九次、之内、加納です。 上立ち香は穏やかにバニラ様に香る。含むと、ほんのり甘く滑りよく喉を通る。やや温...
2,000円以上2,500円未満 久保田（くぼた）「本醸造」百寿
昨晩は新潟県の朝日酒造株式会社さんが醸す、久保田（くぼた）「本醸造」百寿をいただきました。 上立ち香は、非常にほのかで明確でない。含むと、新潟らしい淡い口当たり。低精米感やアルコール感をあまり感じさせることなく、さらさらと飲ませてくれます。...
6,000円以上10,000円未満 磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」エメラルドボトル
昨晩は静岡県の磯自慢酒造株式会社さんが醸す、磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」エメラルドボトルをいただきました。 上立ち香は上品にメロンのように香ります。おや！意外。磯自慢ってことで思いっきりバナナを想像していましたが、バナナっぽさも混じる...
4,000円以上6,000円未満 十四代（じゅうよんだい）「純米吟醸」中取り播州愛山生詰
昨晩は山形県の高木酒造株式会社さんが醸す、十四代（じゅうよんだい）「純米吟醸」中取り播州愛山生詰をいただきました。 上立ち香は、穏やかにバニラ、シナモン？、シッカロール？の様に香ります。とても落ち着く良い香り。含むと、十四代らしい優し～い甘...
4,000円以上6,000円未満 飛露喜（ひろき）「純米吟醸」特撰純吟
昨晩は福島県の合資会社廣木酒造本店さんが醸す、飛露喜（ひろき）「純米吟醸」特撰純吟をいただきました。 上立ち香はシリーズ最も華やかで、花のように香る。なかなかのインパクト。含むとブルンブルンと実ったベリー系の上品な酸で特徴を現すも、引き際は...
6,000円以上10,000円未満 ねのひ「大吟醸」全国新酒鑑評会金賞受賞酒
昨晩は愛知県の盛田株式会社さんが醸す、ねのひ「大吟醸」全国新酒鑑評会金賞受賞酒をいただきました。地元の大手酒造メーカーのとびっきりをいただくのは始めてなので楽しみにしていました。 上立ち香は非常に穏やかで何となく芳香族感漂う程度。含むとアル...
4,000円以上6,000円未満 奥（おく）「純米大吟醸」夢山水浪漫
昨晩は愛知県の山崎合資会社さんが醸す、奥（おく）「純米大吟醸」夢山水浪漫をいただきました。夢山水と言う地元愛知の酒造好適米で醸されています。その他山田錦で醸された「幻々」、五百万石で醸された「焚火」などがあります。 上立ち香は心地よく華やか...
2,500円以上4,000円未満 浦霞（うらかすみ）「特別純米」
昨晩は宮城県の株式会社佐浦さんが醸す、浦霞（うらかすみ）「特別純米」をいただきました。浦霞と言えば「純米吟醸」禅が有名ですが、はたしてこのお酒はどうか？ 上立ち香は非常に穏やかで、バニラ、ややミルキーに香ります。含むと、旨みが口中でゆらゆら...
2,500円以上4,000円未満 松の寿（まつのことぶき）「純米」山田錦
昨晩は栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿（まつのことぶき）「純米」山田錦をいただきました。 上立ち香は穏やかながらメロンのように香る。え？純米だったよね？とラベルを確かめる。含むと、ジューシーな甘味とほのかな酸味がバランス良くメリ...
2,500円以上4,000円未満 十四代（じゅうよんだい）「純米吟醸」中取り播州山田錦生詰
昨晩は山形県の高木酒造株式会社さんが醸す、十四代（じゅうよんだい）「純米吟醸」中取り播州山田錦生詰をいただきました。 開栓は8日前です。その日、自分の調子が悪かったのか？酒が開いていなかったのか？。十四代としては珍しく普通に美味しい酒程度に...
2,000円以上2,500円未満 房島屋（ぼうじまや）「純米」火入れ熟成酒
昨晩は岐阜県の所酒造合資会社さんが醸す、房島屋（ぼうじまや）「純米」火入れ熟成酒をいただきました。 上立ち香はコックリとくりごはん様に香ります。含むと、いかにも炊いたご飯のような旨みが凝縮されたように膨らむも、力強いわけではなく比較的当たり...
2,500円以上4,000円未満 鍋島（なべしま）「純米吟醸」隠し酒
昨晩は佐賀県の富久千代酒造有限会社さんが醸す、鍋島（なべしま）「純米吟醸」隠し酒をいただきました。裏鍋島と評判のお酒で、鏡に映したかのようなラベルが隠し酒を印象付けます。荒押し合併のお酒です。 上立ち香は穏やかながらほんのり甘味を伴う香り、...
2,500円以上4,000円未満 七本鎗（しちほんやり）「純米」精米80生原酒
昨晩は滋賀県の冨田酒造有限会社さんが醸す、七本鎗（しちほんやり）「純米」精米80生原酒をいただきました。ラベルの趣のある字は、かの北大路魯山人によるものだそうです。 上立ち香はほのかで明確でない。含むと五味のバランスよく安心感を感じながら盃...
2,500円以上4,000円未満 都美人（みやこびじん）「純米」山廃木桶仕込
昨晩は兵庫県の都美人酒造株式会社さんが醸す、都美人（みやこびじん）「純米」山廃木桶仕込をいただきました。このお酒は都美人酒造さんオフィシャルサイトのアンケートプレゼントに当選していただいたものです。感謝♪。開栓後、２週間かけてじっくりいただ...
2,500円以上4,000円未満 御湖鶴（みこつる）「純米吟醸」黒曜天然水仕込
昨晩は長野県の菱友醸造株式会社さんが醸す、御湖鶴（みこつる）「純米吟醸」黒曜天然水仕込をいただきました。 上立ち香は華やかで、芳香族感バリバリ、パインの様に香ります。含むと、芳香なイメージながら甘味がバランスよく手を伸ばす。舌の両サイドをジ...
2,500円以上4,000円未満 勲碧（くんぺき）「純米吟醸」山田錦
昨晩は愛知県の勲碧酒造株式会社さんが醸す、勲碧（くんぺき）「純米吟醸」山田錦55をいただきました。 上立ち香は非常に穏やかにバニラを思わせるように香ります。含むと、ライトな口当たりから、ふわふわと広がる旨み。結構あちらこちらに、ふわふわ、ふ...
10,000円以上 白露垂珠（はくろすいしゅ）「大吟醸」全国新酒鑑評会金賞受賞酒12BY
昨晩は山形県の竹の露合資会社さんが醸す、白露垂珠（はくろすいしゅ）「大吟醸」平成十二酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞酒をいただきました。以前から非常に気になっていた銘柄です。詳しそうな友人に聞いたところ、「今の出羽燦々も素晴らしいが山田錦のこ...
2,500円以上4,000円未満 飛露喜（ひろき）「吟醸」生詰
昨晩は福島県の合資会社廣木酒造本店さんが醸す、飛露喜（ひろき）「吟醸」生詰をいただきました。飛露喜のアルコール添加されたお酒を自宅で飲むのは初めてです。 上立ち香は明確でなく芳香族様に香るが、穏やかな部類。含むと、酸がすっと消え甘旨（あまう...
10,000円以上 開運（かいうん）「大吟醸」波瀬正吉 斗瓶取り無濾過生酒6-ロ
昨晩は、静岡県の土井酒造場さんが醸す、開運（かいうん）「大吟醸」波瀬正吉 斗瓶取り無濾過生酒6-ロをいただきました。２年連続で市販酒の中で勝手に選ぶ由紀の酒Best of the year 2004、2005に輝き、殿堂入りしたお酒です。 ...
2,500円以上4,000円未満 松の寿（まつのことぶき）「純米吟醸」山田錦うすにごり木全別誂
昨晩は栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿（まつのことぶき）「純米吟醸」山田錦うすにごり木全別誂をいただきました。ラベルの左肩に木全別誂と書かれています。 上立ち香はメロンともラムネとも感じられるように香る。含むと、甘味とほのかな酸...
6,000円以上10,000円未満 蓬莱泉（ほうらいせん）「純米大吟醸」空2006
昨晩は愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、蓬莱泉（ほうらいせん）「純米大吟醸」空2006をいただきました。父が友人にいただいた物です。感謝♪ 上立ち香はメロンのようで柔らかく香ります。含むと、おや？今までのイメージには感じられなかった酸を甘...