6,000円以上10,000円未満 蓬莱泉(ほうらいせん)「謎の純米大吟醸」生酒 昨晩は愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、蓬莱泉(ほうらいせん)「謎の純米大吟醸」生酒をいただきました。初年度の香り高さに驚き、関谷さんから根掘り葉掘り聞き出したのが懐かしいです。 開栓は5日前です。開栓当初、含みがややもやっとした感じの... 2006.07.07 6,000円以上10,000円未満価格別地域別愛知県東海特定名称別純米大吟醸・大吟醸蓬莱泉(ほうらいせん)
2,500円以上4,000円未満 石鎚(いしづち)「純米吟醸」袋吊りしずく酒斗瓶取り 昨晩は愛媛県の石鎚酒造株式会社さんが醸す、石鎚(いしづち)「純米吟醸」袋吊りしずく酒斗瓶取りをいただきました。 上立ち香はうっすらとバナナ様に香ります。穏やかに心落ち着く瞬間。含むと、コックリとした甘味が異空間を演出。くつろぎ、しずか、時... 2006.07.06 2,500円以上4,000円未満価格別四国地域別愛媛県特定名称別石鎚(いしづち)純米吟醸・吟醸
10,000円以上 東長(あづまちょう)「大吟醸」 昨晩は佐賀県の瀬頭酒造株式会社さんが醸す、東長(あづまちょう)「大吟醸」をいただきました。このお酒は北海道からのお客様ぐらすさんからの差し入れです。感謝。東長の名前の由来はアヅマの国のオサ(東洋の王者)から来ているそうです。 上立ち香は、... 2006.07.05 10,000円以上九州・沖縄佐賀県価格別地域別東長(あづまちょう)特定名称別純米大吟醸・大吟醸
2,500円以上4,000円未満 亀甲花菱(きっこうはなびし)「純米大吟醸」無調整生原酒 昨晩は埼玉県の清水酒造株式会社さんが醸す、亀甲花菱(きっこうはなびし)「純米大吟醸」無調整生原酒をいただきました。 上立ち香は心地よく華やかにパイン、マスカットのように香ります。含むと、穏やかな甘味、辛味、酸味を一瞬だけ表現してスパンと切... 2006.07.03 2,500円以上4,000円未満亀甲花菱(きっこうはなびし)価格別地域別埼玉県特定名称別純米大吟醸・大吟醸関東
2,500円以上4,000円未満 松の寿(まつのことぶき)「吟醸」五百万石 昨晩は栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿(まつのことぶき)「吟醸」五百万石をいただきました。180mlの小瓶に詰められたレトロラベルシリーズです。 上立ち香は優しく心地よく香る。含むと、やや華やかな方に振れた辛口ながら、凸出する... 2006.06.30 2,500円以上4,000円未満価格別地域別松の寿(まつのことぶき)栃木県特定名称別純米吟醸・吟醸関東
2,500円以上4,000円未満 賀茂金秀(かもきんしゅう)「純米吟醸」雄町中採り生 昨晩は広島県の金光酒造合資会社さんが醸す、賀茂金秀(かもきんしゅう)「純米吟醸」雄町中採り生をいただきました。 上立ち香は華やかにパイン、メロンのように香ります。含むと、パワフルな含み香、生らしいフレッシュさを表現するかのような心地よい酸... 2006.06.23 2,500円以上4,000円未満中国価格別地域別広島県特定名称別純米吟醸・吟醸賀茂金秀(かもきんしゅう)
2,500円以上4,000円未満 田酒(でんしゅ)「特別純米」 昨晩は青森県の株式会社西田酒造店さんが醸す、田酒(でんしゅ)「特別純米」をいただきました。今年に入ってから出荷された分は17BYとのことで、新しい杜氏さんによる造りのようです。 まずは黄金色に目を奪われます。上立ち香は穏やかでバナナのよう... 2006.06.20 2,500円以上4,000円未満価格別北海道・東北地域別特別純米・純米特定名称別田酒(でんしゅ)青森県
6,000円以上10,000円未満 而今(じこん)「大吟醸」斗瓶取り全国出品酒 昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今(じこん)「大吟醸」斗瓶取り全国出品酒をいただきました。 上立ち香は彩り豊かにバナナ、バニラ、ラムネ、メロンの様に香ります。含むと、さらにゴージャスさを増したかのように原酒を思わせるメリハリ... 2006.06.17 6,000円以上10,000円未満三重県価格別地域別東海特定名称別純米大吟醸・大吟醸而今(じこん)
オフレポ 醴泉を楽しむ会 昨晩は一宮の酒房よし亭さんにて、岐阜の銘酒・醴泉を楽しむ会を開催いたしました。貸切で行われた店内は平日ながら満員御礼でした。 下記が今回の出品酒、二度と飲めないようなお酒や、現時点では一般の自分達では飲めないようなお酒まで出品していただけ... 2006.06.15 オフレポお酒の会
オフレポ 第四回究極の静岡吟醸を愛でる会 昨日は第四回となりました究極の静岡吟醸を愛でる会がホテル虎ノ門パストラルにて開催されましたので参加してまいりました。詳しくはオフレポートにて後日UPいたします。楽しかった♪ 由紀の酒-日本酒談義- > オフレポート > 第4回 究極の静岡吟... 2006.06.12 オフレポお酒の会
2,500円以上4,000円未満 醴泉(れいせん)「純米吟醸」山田錦 昨晩は岐阜県の玉泉堂酒造株式会社さんが醸す、醴泉(れいせん)「純米吟醸」山田錦をいただきました。今期からラベルデザインが一新され、酒無垢、特別本醸造、特別純米山田錦に続く第四弾です。 開栓は三日前です。上立ち香は開栓初日はほとんど感じなか... 2006.06.08 2,500円以上4,000円未満価格別地域別岐阜県東海特定名称別純米吟醸・吟醸醴泉(れいせん)
2,500円以上4,000円未満 赤石泊(あかしとまり)「純米」山田錦酒槽搾り生原酒 昨晩は兵庫県の太陽酒造株式会社さんが醸す、赤石泊(あかしとまり)「純米」山田錦酒槽搾り生原酒をいただきました。このお酒も由紀の酒常連の交通切番王さんからいただいたものです。感謝♪ 開栓は2週間ほど前です。上立ち香は華やかで、様々な香りが混... 2006.06.05 2,500円以上4,000円未満価格別兵庫県地域別特別純米・純米特定名称別赤石泊(あかしとまり)近畿
2,000円以上2,500円未満 龍神丸(りゅうじんまる)「純米」生原酒60 昨晩は和歌山県の高垣酒造株式会社さんが醸す、龍神丸(りゅうじんまる)「純米」生原酒60をいただきました。このお酒は由紀の酒-日本酒談義-常連様の交通切番王さんからいただきました。感謝♪ 開栓は約1ヶ月前です。この時、熟成から来たのか?やや... 2006.06.02 2,000円以上2,500円未満価格別和歌山県地域別特別純米・純米特定名称別近畿龍神丸(りゅうじんまる)
10,000円以上 田酒(でんしゅ)「純米大吟醸」斗壜取 昨晩は青森県の株式会社西田酒造店さんが醸す、田酒(でんしゅ)「純米大吟醸」斗壜取をいただきました。斗壜の壜の字が気になったので、斗壜取のキーワードでグーグル検索してみると、1ページ目は見事に西田酒造店さんで占められました。ちなみにYahoo... 2006.05.30 10,000円以上価格別北海道・東北地域別特定名称別田酒(でんしゅ)純米大吟醸・大吟醸青森県
4,000円以上6,000円未満 一ノ蔵(いちのくら)「リキュール」花めくすず音 一昨晩は宮城県の株式会社一ノ蔵さんが醸す、一ノ蔵(いちのくら)「リキュール」花めくすず音をいただきました。瓶には・・・ 本品は手作りの発砲清酒「すず音」をベースに、地元産の黒豆・紫黒米から抽出した色素をブレンドして加え、ほのかなピンク色のリ... 2006.05.28 4,000円以上6,000円未満リキュール一ノ蔵(いちのくら)価格別北海道・東北地域別宮城県特定名称別
オフレポ 第8回料理と日本酒を楽しむ会inOSAKAフロンティア東条21 昨晩はフロンティア東条21主催の、第8回料理と日本酒を楽しむ会に参加してきました。場所は大阪、お寿司の名店すし萬靭本町店です。 まずは山田錦の苗がお出迎え 先付 床節小倉煮 木ノ芽 はす竿 黄身寿 ラディッシュ *美丈夫「純米大吟醸」華 ... 2006.05.28 オフレポお酒の会
10,000円以上 旭興(きょくこう)「大吟醸」出品酒 昨晩は栃木県の渡邉酒造株式会社さんが醸す、旭興(きょくこう)「大吟醸」出品酒をいただきました。このお酒は先日の蓬莱泉を楽しむ会に番外編として栃木の友人が出品したものの残りを、無理を言ってもらってきたものです。 上立ち香は程よく華やかにメロ... 2006.05.26 10,000円以上価格別地域別旭興(きょくこう)栃木県特定名称別純米大吟醸・大吟醸関東
6,000円以上10,000円未満 南部美人(なんぶびじん)「大吟醸」斗瓶囲いしずく生酒 昨晩は岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「大吟醸」斗瓶囲いしずく酒をいただきました。このお酒の生はあまり出荷されていないらしい。 上立ち香は、青りんご、メロン、バニラとあくまでバランスはくずすことなくいろいろな表... 2006.05.25 6,000円以上10,000円未満価格別北海道・東北南部美人(なんぶびじん)地域別岩手県特定名称別純米大吟醸・大吟醸
2,000円以上2,500円未満 旭興(きょくこう)「特別本醸造」滓酒 昨晩は栃木県の渡邉酒造株式会社さんが醸す、旭興(きょくこう)「特別本醸造」滓酒をいただきました。このお酒は栃木の友人にいただいたものです。感謝♪ 上立ち香は穏やかながら心地よくマスカットのように香ります。ほえ?本醸造?。含むと、滓酒と言う... 2006.05.24 2,000円以上2,500円未満価格別地域別旭興(きょくこう)栃木県特別本醸造・本醸造特定名称別関東
10,000円以上 開運(かいうん)「大吟醸」波瀬正吉 斗瓶取り無濾過生酒6-ホ 昨晩は、静岡県の株式会社土井酒造場さんが醸す、開運(かいうん)「大吟醸」波瀬正吉 斗瓶取り無濾過生酒6-ホをいただきました。2年連続で市販酒の中で勝手に選ぶ由紀の酒Best of the year 2004、2005に輝いたお酒です。 上... 2006.05.19 10,000円以上価格別地域別東海特定名称別純米大吟醸・大吟醸開運(かいうん)静岡県
6,000円以上10,000円未満 松竹梅(しょうちくばい)「大吟醸」白壁蔵 金賞受賞酒 昨晩は兵庫県の宝酒造株式会社白壁蔵さんが醸す、松竹梅(しょうちくばい)「大吟醸」白壁蔵 金賞受賞酒をいただきました。 上立ち香はほのかな芳香族。含むと、「無限に広がる大草原、見渡す限り地平線。」と言った感じでなだらかサラリと飲ませてくれま... 2006.05.18 6,000円以上10,000円未満価格別兵庫県地域別松竹梅(しょうちくばい)白壁蔵特定名称別純米大吟醸・大吟醸近畿
10,000円以上 醸し人九平次(かもしびとくへいじ)「大吟醸」鯱誉(しゃちほまれ) 昨晩は愛知県の萬乗醸造株式会社さんが醸す、醸し人九平次(かもしびとくへいじ)「大吟醸」鯱誉をいただきました。このお酒は、はせがわ酒店表参道ヒルズ店で販売されているレトロラベルシリーズの一つです。 上立ち香は心地よく芳香族、カカオのような感... 2006.05.17 10,000円以上価格別地域別愛知県東海特定名称別純米大吟醸・大吟醸醸し人九平次(かもしびとくへいじ)
10,000円以上 天狗舞(てんぐまい)「純米大吟醸」山廃生 昨晩は石川県の株式会社車多酒造さんが醸す、天狗舞(てんぐまい)「純米大吟醸」山廃生酒をいただきました。 上立ち香は、穏やかにメロンともラムネとも感じられるよう。含むと、タオル地を摘んでは盛り上げ、摘んでは盛り上げしたかのような感触(キャッ... 2006.05.16 10,000円以上価格別北陸地域別天狗舞(てんぐまい)特定名称別石川県純米大吟醸・大吟醸
4,000円以上6,000円未満 田酒(でんしゅ)「純米吟醸」 昨晩は青森県の株式会社西田酒造店さんが醸す、田酒(でんしゅ)「純米吟醸」をいただきました。 上立ち香は華やかで、青りんごともラムネとも感じられるように艶やかに香ります。含むと、甘味を基調としながら深みのある複雑さを膨らませるも、全体の印象... 2006.05.10 4,000円以上6,000円未満価格別北海道・東北地域別特定名称別田酒(でんしゅ)純米吟醸・吟醸青森県
10,000円以上 美少年(びしょうねん)「大吟醸」白眉 昨晩は熊本県の美少年酒造株式会社さんが醸す、美少年(びしょうねん)「大吟醸」白眉をいただきました。白眉は、三国志に出てくる劉備の参謀である馬良のことで、眉に白い毛が混じっていたことから「白眉」と呼ばれていました。白眉は優秀な5人兄弟の中でも... 2006.05.09 10,000円以上九州・沖縄価格別地域別熊本県特定名称別純米大吟醸・大吟醸美少年(びしょうねん)
2,500円以上4,000円未満 達磨正宗(だるままさむね)「純米」ファーストキッス無濾過生 昨晩は岐阜県の合資会社白木恒助商店さんが醸す、達磨正宗(だるままさむね)「純米」ファーストキッス無濾過生と達磨正宗「純米」ファーストキッス無濾過にごり生を飲み比べいたしました。長期熟成用に仕込んだお酒をそのまま商品化したものだそうです。 ... 2006.05.08 2,500円以上4,000円未満価格別地域別岐阜県東海特別純米・純米特定名称別達磨正宗(だるままさむね)
4,000円以上6,000円未満 浦霞(うらかすみ)「純米吟醸」浦霞禅 昨晩は宮城県の株式会社佐浦さんが醸す、浦霞(うらかすみ)「純米吟醸」浦霞禅をいただきました。幣サイトの※日本酒人気投票6000円まで部門で現在4位と人気が高く、一度飲んでみたいと思っていたお酒です。 上立ち香は、メロンように優しく華やかに... 2006.05.05 4,000円以上6,000円未満価格別北海道・東北地域別宮城県浦霞(うらかすみ)特定名称別純米吟醸・吟醸
2,000円以上2,500円未満 花美蔵(はなみくら)「本醸造」蔵出し朝しぼり生 昨晩は岐阜県の白扇酒造株式会社さんが醸す、花美蔵(はなみくら)「本醸造」蔵出し朝しぼり生をいただきました。 実はこのお酒、朝しぼり生酒ながら常温で1ヶ月放置されていたとのこと。どのような状態になっていようと、きっちり我が家で消費してあげよ... 2006.05.02 2,000円以上2,500円未満価格別地域別岐阜県東海特別本醸造・本醸造特定名称別花美蔵(はなみくら)
オフレポ 蓬莱泉(ほうらいせん)酒造り体験 昨日は愛知県の関谷醸造さん稲武工場にて、酒造り体験をしてきました。今回は由紀の酒に集まる皆さんの協力で、オーダーの60k仕込みにすることができたので、山田錦35%精米の山廃もとに挑戦です。 左上:蒸しあがった35%精米の山田錦をさばいて冷... 2006.04.30 オフレポ蔵見学
2,500円以上4,000円未満 醴泉(れいせん)「特別純米」山田錦 昨晩は岐阜県の玉泉堂酒造株式会社さんが醸す、醴泉(れいせん)「特別純米」山田錦をいただきました。今期からラベルデザインが一新され、酒無垢、特別本醸造に続く第三弾です。 上立ち香は穏やかながら心地よくメロンのように香ります。含むと、落ち着い... 2006.04.26 2,500円以上4,000円未満価格別地域別岐阜県東海特別純米・純米特定名称別醴泉(れいせん)