昨晩は新潟県の石本酒造株式会社さんが醸す、越乃寒梅（こしのかんばい）「吟醸」特撰をいただきました。昭和の地酒ブームの牽引役とも言われるような有名銘柄ですが、由紀の酒-日本酒談義-の※日本酒ランキングで現在でも十四代に次ぐ堂々の２位！という健在ぶりです。
上立ち香は穏やかながらマスカットのように上品に香る。含むとバニラ様の甘味とサラサラ感が一体となって非常に飲みやすく、しかも上質感を漂わせる。旨いゾ～。
越乃寒梅（こしのかんばい）「吟醸」特撰 データ
醸造元：石本酒造株式会社（新潟県新潟市）
使用米：52%精米
アルコール度：16.0～16.9
仕込み水：軟水
杜氏：古川原行雄（野積杜氏）
瓶詰：2006/06/07
500ml 1,175円（税込み）
購入・・・酒泉洞堀一
越乃寒梅（こしのかんばい）「吟醸」特撰に関するリンク
越乃寒梅（こしのかんばい）「吟醸」特撰（日本酒ラベル）
※日本酒ランキング
越乃寒梅（こしのかんばい）商品一覧
石本酒造株式会社さんオフィシャルサイト
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・利酒師の厳選酒 ＞ 越乃寒梅 特撰
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