花陽浴（はなあび）「純米吟醸」山田錦袋吊無濾過生原酒

　昨晩は埼玉県の南陽醸造株式会社さんが醸す、花陽浴（はなあび）「純米吟醸」山田錦袋吊無濾過生原酒をいただきました。いつか飲んでみたいと思っていた銘柄ですが、念願かないました。

　上立ち香は心地よく華やかで、マスカットの様に香ります。

　含むと・・・「おいしィ～これ！」おおおお。結構派手な味の出方。岡本太郎よろしく芸術という名の甘みが爆発してます。トリックアートで額縁から絵がはみ出しているかのよう。酸味も程よくあるのですが、よくある枠と言うか、輪郭のようなものは形成しておらず、弾けてます！ほとばしってます。でも、何処か安心感。腰の強さから来るものなのか？、後半感じるうっすらとした苦みがまとめているからなのか？。いや?旨いっす。

※コストパフォーマンス部門　由紀の酒 Best of the year 2012 金賞