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飛露喜(ひろき)「特別純米」無濾過生原酒16BY

ひろきです。また買ってしまったとです。。。  昨晩は福島県の合資会社廣木酒造本店さんが醸す、飛露喜(ひろき)「特別純米」無濾過生原酒16BYをいただきました。  上立ち香はほんのりと吟醸香を感じるも明確ではありません。含むと2月出荷分のイメ...
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御代桜(みよざくら)「特別純米」淡桜咲(あさき)

昨晩は岐阜県の御代桜醸造株式会社さんが醸す、御代桜(みよざくら)「特別純米」淡桜咲(あさき)をいただきました。御代桜特集第四弾です。  上立ち香はチェリーともチョコレート?ともとれるような香り。含むと、梅酒を思わせる酸味と甘みが広がるも、全...
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御代桜(みよざくら)「特別純米」無濾過生原酒しぼりたて

昨晩は岐阜県の御代桜醸造株式会社さんが醸す、御代桜(みよざくら)「特別純米」無濾過生原酒しぼりたてをいただきました。御代桜特集第三弾です。  上立ち香はふんわりと甘く香ります。含むと、ぐわっと旨みを押し出します。やや粘度を感じるトロンとした...
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御代桜(みよざくら)「純米吟醸」清澄温雅(せいちょうおんが)生酒

昨晩は岐阜県の御代桜醸造株式会社さんが醸す、御代桜(みよざくら)「純米吟醸」清澄温雅(せいちょうおんが)生酒をいただきました。清澄温雅の由来が裏ラベルに書かれていたので抜粋します。  心をそっと傾けてください、酵母のささやきが聞こえてきませ...
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水芭蕉(みずばしょう)「純米」活性にごり生酒

昨晩は群馬県の永井酒造株式会社さんが醸す、水芭蕉(みずばしょう)「純米」活性にごり生酒をいただきました。このお酒も高橋さんからいただいたものです。感謝♪  上立ち香は物語のプロローグとしてうっすらと甘くバニラのように香ります。本編突入!含む...
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群馬泉(ぐんまいずみ)「吟醸」淡緑(うすみどり)

昨晩は群馬県の島岡酒造株式会社さんが醸す、群馬泉(ぐんまいずみ)「吟醸」淡緑(うすみどり)をいただきました。このお酒は高橋さんからいただいたものです。感謝♪  まずはその色に目が行きます。本当にうすい緑色をしております。上立ち香は心地よく、...
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國権(こっけん)「純米」生原酒

昨晩は福島県の國権酒造株式会社さんが醸す、國権(こっけん)「純米」生原酒をいただきました。180ml瓶三本セットの一本です。  上立ち香は、とてもほのかながらマスカットのように香ります。含むと、ふ~ぐわ!という感じに、最初は柔らかい当たりだ...
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孝の司(こうのつかさ)「純米吟醸」輝きたい星のように

昨晩は愛知県の合資会社柴田酒造場さんが醸す、孝の司(こうのつかさ)「純米吟醸」輝きたい星のようにをいただきました。このお酒は女性蔵人の杉山静香さんが、夜空に煌く星のように、いつの日か自分のお酒を造り上げて輝きたいとの思いを込めて造られたお酒...
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松の寿(まつのことぶき)「純米吟醸」山田錦

昨晩は栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿(まつのことぶき)「純米吟醸」山田錦をいただきました。  上立ち香はほのかにバニラともフルーツともとれるように香ります。含むと非常に安心感のある旨み甘味。ちょうど、「由紀さんあれ取って」と言...
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田酒(でんしゅ)「特別純米」搾りたて生原酒

昨晩は青森県の株式会社西田酒造店さんが醸す、田酒(でんしゅ)「特別純米」搾りたて生原酒をいただきました。180ml瓶三本セットの一本です。  上立ち香は想像以上に華やかにメロンのように香ります。含むと何となく残っている程度の炭酸ながら、スカ...
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手取川(てどりがわ)「吟醸」あらばしり生酒

昨晩は石川県の株式会社吉田酒造店さんが醸す、手取川(てどりがわ)「吟醸」あらばしり生酒をいただきました。180ml瓶三本セットの一本です。  上立ち香は、ん?なんとなくミルク系の香り?。含むと、あっ!バニラ♪って感じに膨らみます。優しい甘味...
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十九(じゅうく)「吟醸」青吟

昨晩は長野県の株式会社尾澤酒造場さんが醸す、十九(じゅうく)「吟醸」青吟をいただきました。なんといっても、この瓶に目が行きます!これが通常の一升瓶価格とどれくらいの差があるのかはわかりませんが、アイキャッチを図ったことで思わず手にした人が、...
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雨後の月(うごのつき)「純米吟醸」広島雄町無濾過生原酒

昨晩は広島県の相原酒造株式会社さんが醸す、雨後の月(うごのつき)「純米吟醸」広島雄町無濾過生原酒をいただきました。  上立ち香はほんのりとバニラ系の香りにも感じますが明確ではありません。含むと、しっかり感を感じさせる旨みが無濾過生原酒らしく...
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松の寿(まつのことぶき)「純米吟醸」雄町

昨晩は栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿(まつのことぶき)「純米吟醸」雄町をいただきました。  上立ち香は非常に穏やかで何かのフルーツを思わせるも明確ではない。含むと、巾のある旨み甘味がモワンと広がり、包み込んでくれます。やや長め...
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城下町小幡(じょうかまちおばた)「純米吟醸」熟成酒

昨晩は群馬県の聖徳銘醸株式会社さんが醸す、城下町小幡(じょうかまちおばた)「純米吟醸」熟成酒をいただきました。このお酒は群馬の地酒を専門に扱う高橋本店さんにいただきました。感謝♪  上立ち香は非常にうっすらと僅かで、注意して嗅いでも「なんと...
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翠露(すいろ)「純米吟醸」袋しぼり中汲み 備前雄町

昨晩は長野県の株式会社舞姫(旧舞姫酒造株式会社)さんが醸す、翠露(すいろ)「純米吟醸」袋しぼり中汲み備前雄町をいただきました。  上立ち香は華やかでフルーティー、雄町と言う酒米で醸したお酒でここまで香るのは初めての経験。含むと優しい甘みを感...
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睡龍(すいりゅう)「純米」生もとのどぶ

昨晩は奈良県の久保本家酒造さんが醸す、睡龍(すいりゅう)「純米」生もとのどぶをいただきました。  上立ち香は、ほっくりと栗のように香ります。含むとトロリとした中にプツプツとした粒の感触♪それと共に旨みがドバっと押し寄せてきます。丁寧に瓶燗さ...
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英君(えいくん)「純米吟醸」緑の英君

昨晩は静岡県の英君酒造株式会社さんが醸す、英君(えいくん)「純米吟醸」緑の英君をいただきました。今年の春からの新製品ながら英君ファンの間ですでに人気のお酒です。  上立ち香は、ほのかで大人しい印象。含むとミルキーと言うかトロンとした舌触りの...
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初夢桜(はつゆめざくら)「大吟醸」夢山水原酒

昨晩は愛知県の天埜酒造合資会社さんが醸す、初夢桜(はつゆめざくら)「大吟醸」夢山水原酒をいただきました。天埜幹子さんという女性が醸しておられます。昨年から一般公開のあった、※「蔵女性サミット」で初めてお会いしましたが、この日が初夢桜の美味し...
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長珍(ちょうちん)「純米吟醸」5055生生熟成16BY

昨晩は愛知県の長珍酒造株式会社さんが醸す、長珍(ちょうちん)「純米吟醸」5055生生熟成16BYをいただきました。冬季に仕込まれたお酒を、生のままサーマルタンクで-5度にてひと夏熟成され出荷されます。  上立ち香は、こっくりとほのかに香りま...
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睡龍(すいりゅう)「純米」生もと

昨晩は奈良県の株式会社久保本家酒造さんが醸す、睡龍(すいりゅう)「純米」生もとをいただきました。何とも面白いラベルに目が行きますが、コレクターとしては大変だ。。。由紀の酒-日本酒談義-の日本酒ラベルのコーナーへの掲載のしかたを、今から悩んで...
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まんさくの花「純米吟醸」

昨晩は秋田県の日の丸醸造株式会社さんが醸す、まんさくの花「純米吟醸」をいただきました。  このお酒は日の丸醸造さんにいただきました。感謝♪  上立ち香は非常に穏やかに香ります。  含むとサラッとしたスッキリ系の味わいながら、心地よい甘みとほ...
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飛露喜(ひろき)「特別純米」無濾過生原酒

昨晩は福島県の合資会社廣木酒造本店さんが醸す、飛露喜(ひろき)「特別純米」無濾過生原酒をいただきました。  上立ち香はわずかにこっくりと香ります。含むと純米ながら綺麗な造りを感じさせ、スカっと切れた辛口のなかに特徴のある米っぽい酸味を感じま...
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亀甲花菱(きっこうはなびし)「純米」美山錦生原酒無濾過中取り

昨晩は埼玉県の清水酒造株式会社さんが醸す、亀甲花菱(きっこうはなびし)「純米」美山錦生原酒無濾過中取りをいただきました。掲示板にもよく遊びに来ていただいている、ハンドル楽酒之会臨時小使いさんにいただいた物です。感謝♪。またこのお酒は、※1「...
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蓬莱泉(ほうらいせん)「純米吟醸」新春初しぼり

昨晩は愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、蓬莱泉(ほうらいせん)「純米吟醸」新春初しぼりをいただきました。いわゆる蓬莱泉「純米吟醸」和(わ)の搾りたて生原酒です。元旦から初詣ならぬ、関谷醸造詣でをして購入して来ました。  上立ち香は爽やかに...
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越乃雪月花(こしのせつげつか)「純米大吟醸」斗瓶中取り

昨晩は新潟県の妙高酒造株式会社さんが醸す、越乃雪月花(こしのせつげつか)「純米大吟醸」斗瓶中取りをいただきました。  上立ち香は、森の朝もやのようにうっすらと甘く香る。含むと、木漏れ日のように一筋の光が旨みと言う芯を通し、長居は無用とばかり...
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緑川(みどりかわ)「純米吟醸」

昨晩は新潟県の緑川酒造株式会社さんが醸す、緑川(みどりかわ)「純米吟醸」をいただきました。先日地元一宮の名鉄百貨店で、新潟の地酒フェアを開催していた時に購入したものです。  上立ち香はパインともメロンとも言えそうで華やか。含むと一瞬薄い!と...
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惣邑(そうむら)「純米吟醸」秋あがり

昨晩は山形県の長沼合名会社さんが醸す、惣邑(そうむら)「純米吟醸」秋あがりをいただきました。このお酒は惣邑のことなら日本随一の酒販店「まるはち酒店」さんに相互リンク記念として頂いたものです。感謝♪  今年の春にめちゃくちゃ旨かった印象がある...
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天領(てんりょう)「純米」料理酒

一昨日の晩は岐阜県の天領酒造株式会社さんが醸す、天領(てんりょう)「純米」料理酒をいただきました。精米歩合85%と言うお酒で、少し前なら純米とは呼べなかった代物です。飲んでも美味しい料理酒をとのことで開発されたそうです。  人肌に燗していた...
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房島屋(ぼうじまや)「純米吟醸」おりがらみ生

昨晩は岐阜県の所酒造合資会社さんが醸す、房島屋(ぼうじまや)「純米吟醸」おりがらみ生をいただきました。このお酒は幣サイトの中部地方地酒特集で房島屋を取り上げた時にご協力いただいた、※「酒のさいとう」さんにいただいたものです。感謝♪  開栓は...