2,500円以上4,000円未満 結ゆい（むすびゆい）「純米吟醸」備前雄町ひやおろし
茨城県の結城酒造株式会社さんが醸す、結ゆい（むすびゆい）「純米吟醸」備前雄町ひやおろしを飲んだ感想。まるで舌が多孔質ガラスろ過材にでもなったかのように、重力をも無視して全方向から甘味を吸い上げる。直後には表面は乾いているかのようにサラッとして収束。
地域別
2,500円以上4,000円未満 
2,500円以上4,000円未満 萩の露（はぎのつゆ）「特別純米」十水仕込 雨垂れ石を穿つ
滋賀県の株式会社福井弥平商店さんが醸す、萩の露（はぎのつゆ）「特別純米」十水仕込 雨垂れ石を穿つを飲んだ感想。これは「きしめん」だ！。起伏を感じさせない平らに伸ばされた甘味。つるっとした滑り良い喉ごし。押すと跳ね返るような弾力ある飲み応え。
2,500円以上4,000円未満 萩の露（はぎのつゆ）「純米吟醸」山田錦無濾過生原酒
滋賀県の株式会社福井弥平商店さんが醸す、萩の露（はぎのつゆ）「純米吟醸」山田錦無濾過生原酒を飲んだ感想。このいい感じに力の抜けた感じ、こ、これは森本レオさんの声だ！。終始驚かすことのない、穏やかな雰囲気。感じたカラーは、ちょうどこのサイトの基本色としてる鶯色。
2,500円以上4,000円未満 萩の露（はぎのつゆ）「純米吟醸」渡舟無濾過生原酒
滋賀県の株式会社福井弥平商店さんが醸す、萩の露（はぎのつゆ）「純米吟醸」渡舟無濾過生原酒を飲んだ感想。自信をもって攻めてくる甘味。酸味が下支えしているために簡単には処理できない。なるほどこれが力か？、バランス良く攻めを打たれ、こちらは後退を余儀なくされる。
2,500円以上4,000円未満 萩の露（はぎのつゆ）「純米吟醸」山田穂無濾過生原酒
滋賀県の株式会社福井弥平商店さんが醸す、萩の露（はぎのつゆ）「純米吟醸」山田穂無濾過生原酒を飲んだ感想。山田穂、渡船、山田錦の三種の中ではもっとも、綺麗な甘味。起伏もあり、所々で細かい酸味が主張するも、甘味とセットで違和感なく楽しめます。
2,500円以上4,000円未満 寫楽（しゃらく）「純米吟醸」播州山田錦H28BY
昨晩は福島県の宮泉銘醸株式会社さんが醸す、寫楽（しゃらく）「純米吟醸」播州山田錦H28BYをいただきました。 池田酒店さんで購入した、※1.結ゆい（むすびゆい）「純米大吟醸」赤磐雄町池田酒店別誂が旨かったので追加購入させていただく時に、ライ...
2,500円以上4,000円未満 結ゆい（むすびゆい）「純米吟醸」まっしぐら亀口直汲み
昨晩は茨城県の結城酒造株式会社さんが醸す、結ゆい（むすびゆい）「純米吟醸」まっしぐら亀口直汲みをいただきました。 このお酒も、結城酒造さんを見学させていただいた後、池田酒店さんに連れて行ってもらい購入してきたものです。素晴らしい品ぞろえの酒...
4,000円以上6,000円未満 寫楽（しゃらく）「純米吟醸」播州愛山H28BY
昨晩は福島県の宮泉銘醸株式会社さんが醸す、寫楽（しゃらく）「純米吟醸」播州愛山H28BYをいただきました。 先日の関東酒蔵見学ツアーで、茨城県の池田酒店さんに寄らせていただき購入してきた商品です。宮泉銘醸さんのお酒は近所に取扱店がなく、特に...
2,500円以上4,000円未満 結ゆい（むすびゆい）「純米大吟醸」赤磐雄町池田酒店別誂
昨晩は茨城県の結城酒造株式会社さんが醸す、結ゆい（むすびゆい）「純米大吟醸」赤磐雄町池田酒店別誂をいただきました。 先日、結城酒造さんを見学させていただいた時に、このお酒の存在を知りました。見学後、池田酒店さんにも連れて行っていただき、まも...
2,500円以上4,000円未満 夜明け前（よあけまえ）「純米吟醸」金紋錦
昨晩は長野県の株式会社小野酒蔵店さんが醸す、夜明け前（よあけまえ）「純米吟醸」金紋錦をいただきました。 金紋錦は長野県で昭和三十一年（1956年）に開発されました。金紋錦と言えば、石川県の福光屋さんが思い浮かびます。このブログで以前紹介して...
2,500円以上4,000円未満 而今（じこん）「特別純米」火入れ2016BY
昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今（じこん）「特別純米」火入れ2016BYをいただきました。 本当に手に入らなくなってしまったので、このところブログで紹介できていない而今です。今回の三泊四日関東遠征ツアーで、えび蔵さんが「チー...
2,500円以上4,000円未満 久保田（くぼた）「吟醸」生原酒
昨晩は新潟県の朝日酒造株式会社さんが醸す、久保田（くぼた）「吟醸」生原酒をいただきました。 この生原酒は、千寿スペックの生原酒バージョンとして2010年にリリースされました。かねてから自宅でじっくり飲んでみたいと思っていましたが、なかなかタ...
2,500円以上4,000円未満 夜明け前（よあけまえ）「純米吟醸」しずくどり生一本生酒
昨晩は長野県の株式会社小野酒蔵店さんが醸す、夜明け前（よあけまえ）「純米吟醸」しずくどり生一本生酒をいただきました。 このお酒は、埼玉の地にて毎月開催される、3,000円までの純米酒をブラインドで評価する会「楽酒之会」にて何度かトップになっ...
2,500円以上4,000円未満 鳳凰美田（ほうおうびでん）「純米大吟醸」亀粋（きっすい）髭判無濾過本生
昨晩は栃木県の小林酒造株式会社さんが醸す、鳳凰美田（ほうおうびでん）「純米大吟醸」亀粋（きっすい）髭判無濾過本生をいただきました。 飲みたくなったら、いつもお取り寄せする鳳凰美田。しかも聞き慣れない酒米「亀粋（きっすい）」のお酒です。調べて...
2,500円以上4,000円未満 羽根屋（はねや）「純米吟醸」かすみざけ
富山県の富美菊酒造株式会社さんが醸す、羽根屋（はねや）「純米吟醸」かすみざけを飲んだ感想。パウダー様の口当たりの中に、先ほどよりもコチっとした強めの旨みがのる。白い羽根が広がったかのように爽やかに喉を撫でる。何とも居心地の良い空間。
2,500円以上4,000円未満 結ゆい（むすびゆい）「特別純米」赤磐雄町亀口直汲み無濾過生原酒
茨城県の結城酒造株式会社さんが醸す、結ゆい（むすびゆい）「特別純米」赤磐雄町亀口直汲み無濾過生原酒を飲んだ感想。このフレッシュながら、貫禄を感じさせるかのような余韻…、こ、これは女優の「美山加恋」ちゃんだ！。
2,500円以上4,000円未満 からはし「純米吟醸」山田錦
昨晩は福島県のほまれ酒造株式会社さんが醸す、からはし「純米吟醸」山田錦をいただきました。 IWC（インターナショナルワインチャレンジ）2017の純米吟醸酒の部でGOLDとなっている見知らぬ銘柄。NETでお酒を物色していて見つけたので購入いた...
6,000円以上10,000円未満 磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」42 spring breeze
昨晩は静岡県の磯自慢酒造株式会社さんが醸す、磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」42 spring breezeをいただきました。 磯自慢（いそじまん）「純米吟醸」大井川の恵み・薆瞬（かおるとき）、磯自慢（いそじまん）「吟醸」、磯自慢（いそじ...
2,500円以上4,000円未満 津島屋（つしまや）「純米大吟醸」備前産雄町瓶囲い
昨晩は岐阜県の御代桜醸造株式会社さんが醸す、津島屋（つしまや）「純米大吟醸」備前産雄町瓶囲いをいただきました。 裏ラベルには、当家創業時の屋号である「津島屋」は、日本酒の限りない可能性への挑戦と、酒縁への感謝のこころの象徴です。復活した現存...
10,000円以上 勲碧（くんぺき）「大吟醸」山田錦斗びんどり雫酒
昨晩は愛知県の勲碧酒造株式会社さんが醸す、勲碧（くんぺき）「大吟醸」山田錦斗びんどり雫酒をいただきました。 春の勲碧酒造蔵開放の時に、「大吟醸」出品酒、「純米大吟醸」あらばしり、「純米大吟醸」50無濾過生原酒、「純米吟醸」夢吟香無濾過生原酒...
4,000円以上6,000円未満 香露（こうろ）「純米吟醸」
昨晩は熊本県の株式会社熊本県酒造研究所さんが醸す、香露（こうろ）「純米吟醸」をいただきました。 自宅で香露をいただくのは、2003年以来となります。一昔前の話となりますが、全国新酒鑑評会で金賞を取るには、YK-35（山田錦、熊本酵母、35%...
2,500円以上4,000円未満 津島屋（つしまや）外伝「純米大吟醸」四十一才の春
岐阜県の御代桜醸造株式会社さんが醸す、津島屋（つしまや）外伝「純米大吟醸」四十一才の春を飲んだ感想。味わいも上品で香りからのストーリーを感じます。いい酒だなぁ。何か落ち着く。いかにも争いを好まないと言う穏やかな性格が伺える。いつも心に余裕があり、リラックスさせてくれます。
2,500円以上4,000円未満 勲碧（くんぺき）「純米吟醸」原酒手造り氷温熟成
昨晩は愛知県の勲碧酒造株式会社さんが醸す、勲碧（くんぺき）「純米吟醸」原酒手造り氷温熟成をいただきました。 春の勲碧酒造蔵開放の時に、「大吟醸」斗びんどり雫酒、「大吟醸」出品酒、「純米大吟醸」あらばしり、「純米大吟醸」50無濾過生原酒、「純...
2,500円以上4,000円未満 上善如水（じょうぜんみずのごとし）「純米吟醸」
昨晩は新潟県の白瀧酒造株式会社さんが醸す、上善如水（じょうぜんみずのごとし）「純米吟醸」をいただきました。 上善如水は、中国の思想家「老子」の「最高の人生のありかたは、水のように生きること」に重ね合わせ、人間の理想的な生き方は水のように様々...
6,000円以上10,000円未満 勲碧（くんぺき）「大吟醸」全国新酒鑑評会出品酒
昨晩は愛知県の勲碧酒造株式会社さんが醸す、勲碧（くんぺき）「大吟醸」全国新酒鑑評会出品酒をいただきました。 全国新酒鑑評会は、毎年春に酒類総合研究所と日本酒造組合中央会の共催で、新酒を全国的に調査研究することにより、製造技術と酒質の現状及び...
2,500円以上4,000円未満 勲碧（くんぺき）「純米吟醸」夢吟香無濾過生原酒
昨晩は愛知県の勲碧酒造株式会社さんが醸す、勲碧（くんぺき）「純米吟醸」夢吟香無濾過生原酒をいただきました。 オフィシャルサイトを参照すると、水と酵母にこだわる酒蔵、江南市「勲碧酒造」は地産地消を目指し、米造りにこだわり続けます。 とある通り...
6,000円以上10,000円未満 勲碧（くんぺき）「純米大吟醸」あらばしり杜氏渾身ノ酒
昨晩は愛知県の勲碧酒造株式会社さんが醸す、勲碧（くんぺき）「純米大吟醸」あらばしり杜氏渾身ノ酒をいただきました。 毎年、春の勲碧酒造蔵開放の時にいろいろ飲ませていただくと、必ずこのお酒は自分好みで家でもじっくり飲んでみたいと思っていました。...
2,500円以上4,000円未満 勲碧（くんぺき）「純米大吟醸」山田錦50無濾過生原酒
昨晩は愛知県の勲碧酒造株式会社さんが醸す、勲碧（くんぺき）「純米大吟醸」山田錦50無濾過生原酒をいただきました。 前回紹介した似たようなラベルは、勲碧（くんぺき）「純米大吟醸」山田錦50無濾過原酒で、このお酒の火入れバージョンでした。ぜひ生...
2,500円以上4,000円未満 津島屋（つしまや）「特別純米」播州産山田錦木漏れ日無濾過生原酒
昨晩は岐阜県の御代桜醸造株式会社さんが醸す、津島屋（つしまや）「特別純米」播州産山田錦木漏れ日無濾過生原酒をいただきました。 裏ラベルには、当家創業時の屋号である「津島屋」は、日本酒の限りない可能性への新たなる挑戦と、酒縁への感謝のこころの...
2,500円以上4,000円未満 津島屋（つしまや）「純米吟醸」廣島産八反錦無濾過生原酒
昨晩は岐阜県の御代桜醸造株式会社さんが醸す、津島屋（つしまや）「純米吟醸」廣島産八反錦無濾過生原酒をいただきました。 裏ラベルには、当家創業時の屋号である「津島屋」は、日本酒の限りない可能性への新たなる挑戦と、酒縁への感謝のこころの結晶です...