年別アーカイブ: 2012年

由紀の酒10周年記念

出品酒一覧 由紀の酒提供 黒龍「純米大吟醸」石田屋 黒龍「純米大吟醸」二左衛門 黒龍「大吟醸」八十八号 黒龍「大吟醸」しずく 蓬莱泉「純米大吟醸」空2011.11出荷 英君「純米吟醸」山田錦”紫の英君”無濾過生18BY … 続きを読む

獅子の里(ししのさと)「純米大吟醸」播州愛山

 昨晩は石川県の松浦酒造有限会社さんが醸す、獅子の里(ししのさと)「純米大吟醸」播州愛山23BYをいただきました。自宅でじっくり落ち着いて飲んでから感想をUPする予定でしたが、720ml残り2cm。。。忘れない内に記して … 続きを読む

東一(あづまいち)「純米大吟醸」雫取り斗瓶貯蔵

 昨晩は佐賀県の五町田酒造株式会社さんが醸す、東一(あづまいち)「純米大吟醸」雫搾り斗瓶貯蔵2001をいただきました。由紀の酒 Best of the Year 2002ですが、まさにちょうどこのお酒に衝撃を受けてから1 … 続きを読む

松の寿(まつのことぶき)「純米吟醸」五百万石無濾過生原酒

 昨晩は栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿(まつのことぶき)「純米吟醸」五百万石無濾過生原酒23BYをいただきました。写真は前回飲んだ時のものですが、今回は肩ラベルに「搾りたて」とあります。  上立ち香は、想像 … 続きを読む

義侠(ぎきょう)「純米吟醸」侶

 昨晩は愛知県の山忠本家酒造株式会社さんが醸す、義侠(ぎきょう)「純米吟醸」侶(ともがら)をいただきました。低アルコール原酒のお酒です。  上立ち香は穏やかで、バニラの様に香ります。含むと、おおお、優しい甘み。円い!この … 続きを読む

山和(やまわ)「純米吟醸」美山錦50

 昨晩は宮城県の株式会社山和酒造店さんが醸す、山和(やまわ)「純米吟醸」美山錦50をいただきました。限定流通ブランドということで、蔵元さんのWEBサイトでは詳しい情報は得られませんが、購入先の酒泉洞堀一さんのサイトでは食 … 続きを読む

仙禽「純米吟醸」雄町50 nude

 昨晩は栃木県の株式会社せんきんさんが醸す、仙禽(せんきん)「純米吟醸」雄町50 nudeをいただきました。中取り無濾過生原酒で精米歩合は今年から55%から50%にグレードアップされたそうです。宅飲みは初めてですが、以前 … 続きを読む

一白水成(いっぱくすいせい)「純米吟醸」袋吊り生酒

 昨晩は秋田県の福禄寿酒造株式会社さんが醸す、一白水成(いっぱくすいせい)「純米吟醸」袋吊り生酒をいただきました。福禄寿と言えば、以前フルネットの中野さんにお勧めいただき、飲んで以来の宅飲み。って調べてみたら7年前でした … 続きを読む

花陽浴(はなあび)「純米吟醸」山田錦袋吊無濾過生原酒

 昨晩は埼玉県の南陽醸造株式会社さんが醸す、花陽浴(はなあび)「純米吟醸」山田錦袋吊無濾過生原酒をいただきました。いつか飲んでみたいと思っていた銘柄ですが、念願かないました。  上立ち香は心地よく華やかで、マスカットの様 … 続きを読む

やまユ(やまゆ)「純米吟醸」酒こまち生

 昨晩は秋田県の新政酒造株式会社さんが醸す、新政(あらまさ)やまユ「純米吟醸」酒こまち生23BYをいただきました。通称「白やまユ」。  上立ち香は穏やかで、麹の香りにラムネも感じ爽やかです。含むと・・・ん~ジューシー♪。 … 続きを読む

鍋島(なべしま)「純米吟醸」雄町生

 昨晩は佐賀県の富久千代酒造有限会社さんが醸す、鍋島(なべしま)「純米吟醸」雄町生をいただきました。  上立ち香はあでやかでマスカットともメロンとも感じるかのように香ります。含むと香りからのつながり良くメロン様の華やかさ … 続きを読む

松の寿(まつのことぶき)「純米吟醸」山田錦

 昨晩は栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿(まつのことぶき)「純米吟醸」山田錦22BYをいただきました。ベストオブ由紀の酒で、殿堂入りしているお酒です。本当に冷蔵庫に入っていないと落ち着かない、我が家の常備酒で … 続きを読む

明鏡止水(めいきょうしすい)「大吟醸」

 昨晩は長野県の大澤酒造株式会社さんが醸す、明鏡止水(めいきょうしすい)「大吟醸」をいただきました。  上立ち香は心地よく穏やかにバナナのように香ります。お?明鏡止水でバナナ♪。含むと、心地よくすっきりと鼻に抜ける果実味 … 続きを読む

勝駒(かちこま)「大吟醸」特吟

 年末に飲んだお酒のご紹介です。富山県の有限会社清都酒造場さんが醸す、勝駒(かちこま)「大吟醸」特吟23BYをいただきました。  なかなか店頭に並ばないグレードですが年末に酒のひろせさんにお邪魔したときに久しぶりに購入で … 続きを読む

黒龍(こくりゅう)「純米吟醸」

 年末に飲んだお酒の紹介です。福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、黒龍(こくりゅう)「純米吟醸」22BYをいただきました。以前にもこのブログで紹介していますが…いつ以来…っと調べてみたところ、2004/03/14までさか … 続きを読む

勝駒(かちこま)「大吟醸」特吟

 由紀の酒-日本酒談義-管理人が勝手に選ぶ、由紀の酒 Best of the year。2011年にいただいたお酒の中でもっとも心に残ったお酒を紹介いたします。尚、飲んだお酒の中でも、非売品のようなお酒はノミネートからは … 続きを読む