山和（やまわ）「純米吟醸」美山錦50

　昨晩は宮城県の株式会社山和酒造店さんが醸す、山和（やまわ）「純米吟醸」美山錦50をいただきました。

　限定流通ブランドということで、蔵元さんのＷＥＢサイトでは詳しい情報は得られませんが、購入先の酒泉洞堀一さんのサイトでは食中に向く、こだわりの酒であるとのこと。

　上立ち香は穏やかで、バナナの様に香ります。

　含むと、舌をキュっと優しくニギニギするかのように、本当に嫌味ない酸が甘みとともに表現されています。おお、落ち着く♪。今日はこのお酒で通そうってことで２杯目突入。おや？甘みが増したかな？味の出はけっして長くはないが、食中酒らしい雰囲気あり?の、吟醸らしい引きあり?ので盃が進みます。結構危険な酒です。旨いっす。