2011年一覧

花薫光(かくんこう)「純米大吟醸」無濾過生々

 以前飲んだお酒の紹介です。茨城県の須藤本家株式会社さんが醸す、花薫光(かくんこう)「純米大吟醸」無濾過生々です。  郷乃譽で知られる蔵元さんで、日本最古の酒蔵と言われるほどその歴史は古く、永治年間(1140年代)までさかのぼ...

鍋島(なべしま)「純米吟醸」五百万石中汲み無ろ過

 昨晩は佐賀県の富久千代酒造有限会社さんが醸す、鍋島(なべしま)「純米吟醸」五百万石中汲み無ろ過をいただきました。  裏からスタートした鍋島との出会いでしたが、その甘味にすっかり虜となっています。中でもこの通称オレンジラベルは、お酒の...

メロンの香りの日本酒?

 某SNSで「メロンの香りのする日本酒は?」という書き込みがありました。自分も非常に気になったこともあり、調べてみました。SNSの方ではやや出遅れた感があったので、こちらに書いてみました。  まず、自分がメロンの印象を...