2003年1月に飲んだお酒の紹介です。岐阜県の岩村醸造株式会社さんが醸す、女城主(おんなじょうしゅ)「大吟醸」幻の城をいただきました。
上立ち香は心地よく華やかに、メロンを思わせるように香ります。
含むと、おお、めっちゃスッキリ!。スパンと切れて感想も短い系。
さすがに感想も短すぎるので、もう少し注意深く含んでみる。甘味は僅かで、いわゆる辛口だが、シュンシュン喉を通る。酸も僅かで上品なお酒でした。旨いっす。
切れのいい酒はやっぱりいいなぁ♪。
女城主(おんなじょうしゅ)「大吟醸」幻の城 データ
醸造元 | 岩村醸造株式会社(岐阜県恵那市岩村町) |
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使用米 | 兵庫県産山田錦40%精米 |
日本酒度 | +5 |
酸度 | 1.2 |
アミノ酸度 | 1.0 |
アルコール度 | 15度以上16度未満 |
仕込水 | 木曽川伏流水(軟水) |
製造年月 | H14/11 |
容量 | 720ml |
価格 | 2,762円(税別) |
購入 | 設楽町の酒屋 |
女城主(おんなじょうしゅ)「大吟醸」幻の城に関するリンク
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