2,000円以上2,500円未満 紀土-KID-（きっど）「純米吟醸」
和歌山県の平和酒造株式会社さんが醸す、紀土-KID-（きっど）「純米吟醸」を飲んだ感想。安定感、安心感をそのままに、またシャープな印象までそのままに、すっきりと飲めます。何が変わったって？・・・温度が変わった。。。いや、そうじゃなくて。。。でも、なーんかほっとするんですよねー。
地域別
2,000円以上2,500円未満 
2,000円未満 紀土-KID-（きっど）「純米」
和歌山県の平和酒造株式会社さんが醸す、紀土-KID-（きっど）「純米」を飲んだ感想。人肌まで燗をつけてみました。長方形選択ツールで枠を指定し、選択範囲をブラシツールで旨くぼかしたかのよう。なじむーー。スルスルとすべるように入ってきます。
2,500円以上4,000円未満 松の寿（まつのことぶき）「純米吟醸」雄町無濾過生原酒26BY
松の寿「純米吟醸」山田錦。我が家の常備酒です。しかし、一昨年から我が家の常備酒の座を脅かしていたお酒があります。それがこのお酒です。 昨晩は栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿（まつのことぶき）「純米吟醸」雄町無濾過生原酒26BYを...
6,000円以上10,000円未満 田酒（でんしゅ）「純米大吟醸」古城乃錦35生
先日飲んだお酒の紹介です。青森県の株式会社西田酒造店さんが醸す、田酒（でんしゅ）「純米大吟醸」古城乃錦35生をいただきました。このお酒は由紀の酒でも古くからの常連様である北海道のぐらすさんと、先日一宮の酒房「よし亭」さんにて御一緒したときに...
6,000円以上10,000円未満 徳川家康（とくがわいえやす）「大吟醸」おりがらみ生原酒
昨晩は愛知県の丸石醸造株式会社さんが醸す、徳川家康（とくがわいえやす）「大吟醸」おりがらみ生原酒をいただきました。JR名古屋高島屋の試飲販売で気に入り購入したもので、おりがらみ生生熟成一年です。 上立ち香は、心地よく華やかにメロンのように香...
4,000円以上6,000円未満 旭興（きょくこう）「純米吟醸」無加圧原酒氷温壱升瓶囲い
昨晩は栃木県の渡邉酒造株式会社さんが醸す、旭興（きょくこう）「純米吟醸」無加圧原酒氷温壱升瓶囲いをいただきました。圧力をかけずに自然に滴り落ちてくる原酒を、熟成のキーワードともなる18と言う数字にまつわる一升瓶に詰め、瓶燗火入れ後氷温にて熟...
4,000円以上6,000円未満 山間（やんま）「純米大吟醸」5号無濾過生原酒
昨晩は新潟県の第一酒造株式会社さんが醸す、山間（やんま）「純米大吟醸」5号無濾過生原酒をいただきました。前回紹介した山間は、ゴクゴク飲んでしまいそうな炭酸甘旨フレッシュでしたが、はたしてこの山間はどうか？。ちょうど一年ぶりの山間です。 上立...
2,000円以上2,500円未満 豊盃（ほうはい）「普通酒」ん新酒
昨晩は青森県の三浦酒造株式会社さんが醸す、豊盃（ほうはい）「普通酒」ん新酒をいただきました。 以前飲んだ時はその美味しさと価格に驚きながらも、同時に飲んだお酒が香り高かったため、どうしても印象が薄くなってしまいました。今回は、このお酒だけを...
6,000円以上10,000円未満 あさ開（あさびらき）「純米大吟醸」結の香（ゆいのか）
昨晩は岩手県の株式会社あさ開さんが醸す、あさ開（あさびらき）「純米大吟醸」結の香（ゆいのか）をいただきました。 昨年の春、※南部美人さんの結の香が非常に美味しかったのを思い出します。岩手の酒造好適米「結の香」は岩手県の13蔵が醸しており、色...
2,500円以上4,000円未満 而今（じこん）「純米吟醸」八反錦無濾過生26BY
昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今（じこん）「純米吟醸」八反錦無濾過生26BYをいただきました。今年も而今に出会えたぞっと。 上立ち香は穏やかで、バニラのように香ります。やや乳酸を思わせる香りも混ざる。含むと、ポップコーンの様...
2,500円以上4,000円未満 屋守（おくのかみ）「純米」中取り無調整生26BY
昨晩は東京都東村山市の豊島屋酒造株式会社さんが醸す、屋守（おくのかみ）「純米」仕込み五号中取り無調整生26BYをいただきました。 昨年飲んで美味しかったので、今年もぜひにと思っておりました。心地よい甘味と炭酸が印象的でしたが、今年はいかに…...
4,000円以上6,000円未満 南部美人（なんぶびじん）「特別純米」純米古酒2008
昨晩は岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人（なんぶびじん）「特別純米」純米古酒2008をいただきました。特別純米酒を一升瓶のまま常温熟成させた古酒とのことで、そのビンテージもラベルに刻印してあります。 まずはうっすらと琥珀色なところ...
10,000円以上 蓬莱泉（ほうらいせん）「純米大吟醸」150周年記念酒
昨晩は愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、蓬莱泉（ほうらいせん）「純米大吟醸」150周年記念酒をいただきました。昨年末にとびっきりのお酒で新年を迎えるってことで購入したうちの1本です。口上として1864年の創業以来150周年を迎えることがで...
10,000円以上 黒龍（こくりゅう）「大吟醸」しずく2014
昨晩は福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、黒龍（こくりゅう）「大吟醸」しずく2014をいただきました。しずくとはこのお酒の上槽（「もろみ」を酒粕と清酒に分離する）方法がもろみを酒袋に入れ吊るして、滴り落ちてくる「雫（しずく）」を集めたことか...
10,000円以上 黒龍（こくりゅう）「大吟醸」八十八号2014
昨晩は福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、黒龍（こくりゅう）「大吟醸」八十八号2014をいただきました。八十八号とはタンクナンバーのことで、その年特に出来の良いお酒を八十八号タンクに集めたことから付けられた名前です。同封されていた紙には「お...
10,000円以上 黒龍（こくりゅう）「純米大吟醸」二左衛門2014
昨晩は福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、黒龍（こくりゅう）「純米大吟醸」二左衛門2014をいただきました。ありがたいことに毎年いただけておりますので、その印象の差もお届けできればと思います。 昨年同様、口上が同封されておりましたが内容は変...
10,000円以上 黒龍（こくりゅう）「純米大吟醸」石田屋2014
昨晩は福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、黒龍（こくりゅう）「純米大吟醸」石田屋2014をいただきました。今年もこのお酒を飲むことが出来ました。元旦に開栓したものです。 昨年同様、箱には口上が同封されていました。その内容については、昨年のレ...
2,500円以上4,000円未満 大黒正宗（だいこくまさむね）「吟醸」しぼりたて
昨晩は兵庫県の株式会社安福又四郎商店さんが醸す、大黒正宗（だいこくまさむね）「吟醸」しぼりたてをいただきました。以前は吟醸規格でも特定名称がついていませんでしたが、今回は「吟醸」となっています。 使用米は兵庫夢錦となっているが、ピンとこなか...
2,000円以上2,500円未満 豊盃（ほうはい）「普通酒」雪燈籠（ゆきどうろう）活性にごり酒
昨晩は青森県の三浦酒造株式会社さんが醸す、豊盃（ほうはい）「普通酒」雪燈籠（ゆきどうろう）活性にごり酒をいただきました。弘前四大祭りの一つに数えられる弘前城雪燈籠祭りにちなんで名づけられたそうです。行ってみたいっすね～、もちろん蔵見学も含め...
2,500円以上4,000円未満 ロ万（ろまん）「純米吟醸」ZEROMAN（ゼロ万）無濾過生酒
昨晩は福島県の花泉酒造合名会社さんが醸す、ロ万（ろまん）「純米吟醸」ZEROMAN（ゼロ万）無濾過生酒をいただきました。お酒の会で飲んだ時から、いつかは我が家で♪と思った銘柄ですが念願が叶いました。裏ラベルには・・・米、水、人。本当の意味の...
2,000円以上2,500円未満 寫楽（しゃらく）「純米」初しぼり純愛仕込生酒
昨晩は福島県の宮泉銘醸株式会社さんが醸す、寫楽（しゃらく）「純米」初しぼり純愛仕込生酒をいただきました。昨年の10月に紹介した※1「なごしざけ」は昨年の※2「由紀の酒 Best of the year 2014」となっていますので、今年はい...
10,000円以上 梵（ぼん）「純米大吟醸」超吟2014
昨晩は福井県の合資会社加藤吉平商店さんが醸す、梵（ぼん）「純米大吟醸」超吟2014をいただきました。-8℃で5年間熟成され出荷される加藤吉平商店さんの最高峰！です。自宅でじっくりといただくのは実に10年ぶりとなります。以前飲んだものは30%...
6,000円以上10,000円未満 梵（ぼん）「純米大吟醸」地球（ほし）2014
大晦日に飲んだお酒の紹介です。福井県の合資会社加藤吉平商店さんが醸す、梵（ぼん）「純米大吟醸」地球（ほし）2014長期氷温熟成酒をいただきました。梵はかのとびっきり「超吟」を購入してありますが、それはまた後日。写真は11年前に撮影したもので...
2,500円以上4,000円未満 寫楽（しゃらく）「純米吟醸」おりがらみ
昨晩は福島県の宮泉銘醸株式会社さんが醸す、寫楽（しゃらく）「純米吟醸」おりがらみをいただきました。10月に紹介した※「なごしざけ」がめっちゃくちゃ美味しかったので、またお取り寄せいたしました。 上立ち香は心地よく華やかでラムネのように香りま...
2,000円以上2,500円未満 九頭龍（くずりゅう）「純米」
昨晩は福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、九頭龍（くずりゅう）「純米」をいただきました。裏ラベルには・・・福井県産の五百万石を丁寧に仕込み、米本来の風味を引き出しつつすっきりとした味わいに仕上げました。燗良し、冷やして良し。合わせる料理を選...
6,000円以上10,000円未満 おかげさま「大吟醸」
昨晩は三重県の株式会社伊勢萬内宮前酒造場さんが醸す、おかげさま「大吟醸」をいただきました。 上立ち香は、心地よくメロンの様に香ります。結構いい感じ♪。含むと、立ち香に感じた香りが鼻に抜け、これまた心地よく膨らみます。程よい甘味は、次の一口の...
2,000円以上2,500円未満 松竹梅（しょうちくばい）「本醸造」特撰
昨晩は京都府の宝酒造株式会社さんが醸す、松竹梅（しょうちくばい）「本醸造」特撰をいただきました。このお酒は叔父がお歳暮で貰ったお酒だけど飲まないから・・・と持ってきてくれました。責任もって飲ませていただきます。 上立ち香は穏やかで明確でない...
2,000円以上2,500円未満 米宗（こめそう）「純米」
昨晩は愛知県の青木酒造株式会社さんが醸す、米宗（こめそう）「純米」をいただきました。このお酒は先日の愛知の地酒を楽しむ会のお土産として頂いたものです。 上立ち香は、穏やかながらコックリと旨そうに香ります。含むと・・・え？。。想像できますでし...
2,500円以上4,000円未満 久礼（くれ）「特別純米」手詰め直汲み
昨晩は高地県の有限会社西岡酒造店さんが醸す、久礼（くれ）「特別純米」手詰め直汲みをいただきました。 使用米の松山三井（まつやまみい）は愛媛県で開発された飯米だが、粒が大きくタンパク質が少ないことから山田錦に匹敵するほどの醸造特性を持っている...
2,500円以上4,000円未満 山本（やまもと）「純米吟醸」美郷錦
昨晩は秋田県の山本合名会社さんが醸す、山本（やまもと）「純米吟醸」美郷錦をいただきました。 白瀑（しらたき）で知られる蔵元さんですが、山本（やまもと）は平成17年に杜氏制を廃止し、蔵元の山本友文さんが自ら酒造りを始めた際に立ち上げたセカンド...