2003年(平成15年)の10月に飲んだお酒の紹介です。秋田県の秋田清酒株式会社さんが醸す、刈穂(かりほ)「純米大吟醸」銀千樹をいただきました。
このお酒は2003年に参加したイベント、「秋の吟醸酒を味わう会」でお土産としていただいたものです。
上立ち香は穏やかながら心地よく、白桃のように香ります。
含むと、大吟醸らしく綺麗な味わいながら、芯が一本真ん中にびしっと通っているかのよう。甘味は程よく、後半はすっきりと切れ上がっていきます。旨いっす。
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刈穂(かりほ)「純米大吟醸」銀千樹 データ
| 醸造元 | 秋田清酒株式会社(秋田県大仙市) |
|---|---|
| 使用酵母 | - |
| 使用米 | 秋田酒こまち45%精米 |
| 日本酒度 | +4 |
| 酸度 | 1.7 |
| アルコール度 | 16度以上17度未満 |
| 仕込水 | 奥羽山脈系雄物川井戸水(中硬水) |
| 杜氏 | 斎藤泰幸 |
| 製造年月 | 2003年08月 |
| 容量 | 720ml |
| 価格 | 2,500円(税別) |
| 購入 | 「秋の吟醸酒を味わう会」お土産 |
刈穂(かりほ)「純米大吟醸」銀千樹に関するリンク
日本酒ガイド > 秋田県 > 刈穂(かりほ)秋田清酒株式会社



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