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千代むすび(ちよむすび)「純米」こなき純米カップ

千代むすび(ちよむすび)「純米」こなき純米カップ

 昨晩は鳥取県の千代むすび酒造株式会社さんが醸す、千代むすび(ちよむすび)「純米」こなき純米をいただきました。更に名前にはサブタイトルとして?妖怪泣かせの超辛口と書かれています。

 まず色はやや緑黄色がかっていて、濃そうなイメージが出ています。上立ち香は非常にほのかに麹っぽく香ります。米っぽい旨そうな香りです。含むと一転!スッキリ、カラっとした味わいでキレも良く、日本酒度の高さを感じさせますが、意外にもほのかな甘味を感じることが出来る。う~む旨い!結構好みっす♪



千代むすび(ちよむすび)「純米」こなき純米カップ データ

醸造元:千代むすび酒造株式会社(鳥取県境港市)
使用米:五百万石55%精米
使用酵母:協会9号酵母
日本酒度:+15
酸度:1.5
杜氏:岩成忠義
180ml 300円(税込み)

千代むすび(ちよむすび)「純米」こなき純米カップに関するリンク

千代むすび(ちよむすび)「純米」こなき純米カップ(日本酒ラベル)
千代むすび酒造さんオフィシャルサイト

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