勝駒（かちこま）「特別本醸造」本仕込

　昨晩は富山県の有限会社清都酒造場さんが醸す、勝駒（かちこま）「特別本醸造」本仕込をいただきました。

　上立ち香は穏やかながら上品でバニラのように香ります。

　含むと開栓したてにあった軽いアルコール感も薄れ、非常に綺麗な口当たり。酸はあまり感じさせること無く、ほのかな甘味が心地よい。後半のさばけの良さも相まって、高級なお酒を思わせます。旨いっす。

　飲み進んでいくと、甘味が少し増したかのように膨らんでくる所が好印象。

勝駒（かちこま）「特別本醸造」本仕込　データ

醸造元：有限会社清都酒造場（富山県高岡市）
使用米：富山県産五百万石55%精米
使用酵母：金沢酵母
日本酒度：+3
酸度：1.3
アミノ酸度：1.0
アルコール度：15.0～15.9
仕込水：軟水
杜氏：上島健一郎
720ml　1,200円（税込み）
購入・・・酒のひろせ

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