2,000円未満 醴泉（れいせん）「特別本醸造」
昨晩は岐阜県の玉泉堂酒造株式会社さんが醸す、醴泉（れいせん）「特別本醸造」をいただきました。春に飲んだ特別本醸造の火入れ調整されたものです。 上立ち香は穏やかながら心地よくメロンを思わせるように香ります。含むと、吟醸らしい軽快さを損なうこと...
特別本醸造・本醸造
2,000円未満 
2,000円未満 瀧自慢（たきじまん）「本醸造」カップ
昨晩は三重県の瀧自慢酒造株式会社さんが醸す、瀧自慢（たきじまん）「本醸造」カップをいただきました。先日大阪へ友人の赤ちゃんを見に行った帰り、蔵に寄って直接購入したものです。 上立ち香は非常に穏やかながら吟醸香とも思える優しい抜け。含むと、穏...
2,000円未満 瀧嵐（たきあらし）「本醸造」生酒
昨晩は高知県の高知酒造株式会社さんが醸す、瀧嵐（たきあらし）「本醸造」生酒をいただきました。このお酒は、「瀧嵐生酒プレゼント企画」で頂いたものです。感謝♪ 上立ち香は非常にほのか。含むと、夕方になって出てきた涼やかな優しい風のような当たり。...
2,000円以上2,500円未満 大黒正宗（だいこくまさむね）「本醸造」原酒
昨晩は兵庫県の株式会社安福又四郎商店さんが醸す、大黒正宗（だいこくまさむね）「本醸造」原酒をいただきました。このお酒はかどや酒店のお客様Ｔさんにいただきました。感謝♪ 上立ち香は非常に穏やかに香るも明確でない。昨日のなまざけと比べても大人し...
2,000円以上2,500円未満 大黒正宗（だいこくまさむね）「本醸造」なまざけ
昨晩は兵庫県の株式会社安福又四郎商店さんが醸す、大黒正宗（だいこくまさむね）「本醸造」なまざけをいただきました。このお酒はかどや酒店のお客様Ｔさんにいただきました。感謝♪ 上立ち香はほんのりバナナのように香ります。本醸造規格と思われますが、...
2,500円以上4,000円未満 越乃寒梅（こしのかんばい）「特別本醸造」別撰
昨晩は新潟県の石本酒造株式会社さんが醸す、越乃寒梅（こしのかんばい）「特別本醸造」別撰をいただきました。有名銘柄ですが、先日紹介した特撰や、無垢、別撰など自宅でじっくり味わったことがなかったお酒です。 上立ち香は非常に穏やかな芳香族。含むと...
2,000円以上2,500円未満 旭興（きょくこう）「特別本醸造」滓酒
昨晩は栃木県の渡邉酒造株式会社さんが醸す、旭興（きょくこう）「特別本醸造」滓酒をいただきました。このお酒は栃木の友人にいただいたものです。感謝♪ 上立ち香は穏やかながら心地よくマスカットのように香ります。ほえ？本醸造？。含むと、滓酒と言う見...
2,000円以上2,500円未満 花美蔵（はなみくら）「本醸造」蔵出し朝しぼり生
昨晩は岐阜県の白扇酒造株式会社さんが醸す、花美蔵（はなみくら）「本醸造」蔵出し朝しぼり生をいただきました。 実はこのお酒、朝しぼり生酒ながら常温で１ヶ月放置されていたとのこと。どのような状態になっていようと、きっちり我が家で消費してあげよう...
2,000円以上2,500円未満 醴泉（れいせん）「特別本醸造」本生原酒
昨晩は岐阜県の玉泉堂酒造株式会社さんが醸す、醴泉（れいせん）「特別本醸造」本生原酒をいただきました。今期からラベルデザインが一新されましたが、酒無垢に続く第二弾です。 上立ち香はほんのりと芳香感を感じる程度。含むと、麹を感じさせてくれるよう...
2,000円以上2,500円未満 義侠（ぎきょう）「特別本醸造」きざし
昨晩は愛知県の山忠本家酒造株式会社さんが醸す、義侠（ぎきょう）「特別本醸造」きざしをいただきました。 色はきっちり緑黄色。上立ち香は僅かに熟成感漂う甘い香り。含むとマロンとした丸み伴うほのかに香ばしい甘い味わいにプラスして、逆のスッキリ感が...
2,500円以上4,000円未満 達磨正宗（だるままさむね）「本醸造」時の恵み
昨晩は岐阜県の合資会社白木恒助商店さんが醸す、達磨正宗（だるままさむね）「本醸造」時の恵みをいただきました。 色は山吹色からもう少し淡い色までのグラデーション。上立ち香はほんのり香ばしく、以前いただいた十年古酒よりも随分ライトな印象。含むと...
2,000円以上2,500円未満 上喜元（じょうきげん）「特別本醸造」さかた
昨晩は山形県の酒田酒造株式会社さんが醸す、上喜元（じょうきげん）「特別本醸造」さかた 上槽后無濾過生詰をいただきました。このお酒もchieさんにいただいたものです。感謝♪ 上立ち香は上品にメロンのように香ります。含むと、大吟醸を思わせる綺麗...
2,500円以上4,000円未満 三千櫻（みちさくら）「本醸造」生原酒
昨晩は岐阜県の三千桜酒造株式会社さんが醸す、三千櫻（みちさくら）「本醸造」生原酒をいただきました。 上立ち香はうっすらと甘味をともなう芳香感。含むと、生原酒らしいしっかりとした旨みがメリハリを表現している。何だろう？艶やかなイメージ？。味の...
10,000円以上 達磨正宗（だるままさむね）「本醸造」十年古酒
昨晩は岐阜県の合資会社白木恒助商店さんが醸す、達磨正宗（だるままさむね）「本醸造」十年古酒をいただきました。 ふらっと蔵に立ち寄った時、幸運にも滋里（しげり）さんがいらっしゃったので蔵見学もさせていただきました。このお酒もその時購入したもの...
2,500円以上4,000円未満 孝の司（こうのつかさ）「特別本醸造」原酒 知事賞受賞酒
昨晩は愛知県の合資会社柴田酒造場さんが醸す、孝の司（こうのつかさ）「特別本醸造」原酒 愛知県清酒きき酒研究会知事賞受賞酒をいただきました。 この清酒きき酒研究会は、県内６０社の酒造会社を対象に毎年３月に行われるそうです。本醸造の部で４９点中...
2,500円以上4,000円未満 神開（しんかい）「本醸造」しぼってそのまんま
昨晩は滋賀県の藤本酒造株式会社さんが醸す、神開（しんかい）「本醸造」しぼってそのまんまをいただきました。弟が買ってきてくれたお土産です。感謝♪。 色は僅かに黄色が入る。 上立ち香は明確なセメダイン、リキュール系の香り。この時点ですでにハード...
2,000円以上2,500円未満 水芭蕉（みずばしょう）「特別本醸造」
昨晩は群馬県の永井酒造株式会社さんが醸す、水芭蕉（みずばしょう）「特別本醸造」をいただきました。このお酒は、群馬の地酒に情熱を傾ける、高橋本店さんにいただいた物です。感謝♪ 色は透明感のあるほのかな黄色。上立ち香はうっすらと米っぽく香るも明...
2,000円以上2,500円未満 楯野川（たてのかわ）「特別本醸造」清流
昨晩は山形県の楯の川酒造株式会社さんが醸す、楯野川（たてのかわ）「特別本醸造」清流 吟醸仕込一雫入魂をいただきました。 上立ち香は上品でバニラとも果実とも受け取れるように香ります。含むと、優しい甘味旨みが穏やかに広がり、さらさらと流れて行き...
2,000円以上2,500円未満 久保田（くぼた）「特別本醸造」千寿
昨晩は新潟県の朝日酒造株式会社さんが醸す、久保田（くぼた）「特別本醸造」千寿をいただきました。このお酒は由紀が仕事仲間の皆さんより退職記念にいただいたものです。感謝♪ 上立ち香は、ほのかに上品な吟醸香。本醸造としては驚きの好印象。含むとやや...
2,000円以上2,500円未満 金銀花（きんぎんか）「本醸造」新酒しぼりたて
昨晩は愛知県の金銀花酒造株式会社さんが醸す、金銀花（きんぎんか）「本醸造」新酒しぼりたてをいただきました。自宅から一番近い蔵元の金銀花酒造さんが、ぜひ試飲してみてくださいと送ってくださったものです。感謝♪ 注ぐとまずはその色に目がいきます。...
2,000円以上2,500円未満 磯自慢（いそじまん）「本醸造」県内限定低温貯蔵酒
昨晩は静岡県の磯自慢酒造株式会社さんが醸す、磯自慢（いそじまん）「本醸造」低温貯蔵酒をいただきました。静岡県内限定と言われている商品です。 上立ち香は本醸造の熟成酒ながら、ほんのりとバニラとも思えるような吟醸香が上品です。含むと、今まで飲ん...
2,500円以上4,000円未満 達磨正宗（だるままさむね）「本醸造」三年古酒
昨晩は岐阜県の合資会社白木恒助商店さんが醸す、達磨正宗（だるままさむね）「本醸造」三年古酒をいただきました。 上立ち香は常温熟成独特の紹興酒のように香ばしく、含むと甘味、酸味が味の複雑さを出しているよう。人肌くらいに燗していただくとバランス...
2,000円未満 黎明（れいめい）「本醸造」
昨晩は沖縄県の泰石酒造株式会社さんが醸す、黎明（れいめい）「本醸造」をいただきました。沖縄でも日本酒造ってるんだ！ってことで早速蔵元さんからお取り寄せいたしました。 上立ち香は穏やかで明確でないものの、栗の様に香ります。やや芳香族に穀物感混...
2,500円以上4,000円未満 花垣（はながき）「本醸造」山廃仕込
昨晩は、由紀の酒に集まる皆さんで、チャットをしながらの飲み会でした。オフ会ならぬ、オン会！いや?酒が進む進む♪。飲んだお酒は、福井県の有限会社南部酒造場さんが醸す、花垣（はながき）「本醸造」山廃仕込みです。 上立ち香はほんのりこっくりと麹様...