2,500円以上4,000円未満 醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「純米吟醸」artisan（あるちざん）2014
昨晩は愛知県の株式会社萬乗醸造さんが醸す、醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「純米吟醸」artisan（あるちざん）2014をいただきました。 海外向けに造られたartisan（あるちざん）はアーティスト、つまり日本語では職人という意味で...
2,500円以上4,000円未満
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2,500円以上4,000円未満 陸奥八仙（むつはっせん）「特別純米」ひやおろし無濾過原酒
昨晩は青森県の八戸酒造株式会社さんが醸す、陸奥八仙（むつはっせん）「特別純米」ひやおろし無濾過原酒H26BYをいただきました。 堀一さんのイベントで記憶に残し、かねてより飲んでみたい銘柄に挙がっていましたが、念願かないました。 オフィシ...
2,500円以上4,000円未満 蓬莱泉（ほうらいせん）「純米吟醸」和
昨晩は愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、蓬莱泉（ほうらいせん）「純米吟醸」和をいただきました。 先日紹介した「純米吟醸」和、熟成生酒が、生のまま一年熟成させたお酒であるのに対し、こちらは火入れの通常版となります。自宅でじっくりと飲むのは...
2,500円以上4,000円未満 羽根屋（はねや）「特別純米」瓶燗火入
昨晩は富山県の富美菊酒造株式会社さんが醸す、羽根屋（はねや）「特別純米」瓶燗火入をいただきました。 2013年に純米吟醸の煌火（きらび）が、由紀の酒で勝手に選ぶ※1 Best of the yearになって以来、煌火（きらび）を見つけたら...
2,500円以上4,000円未満 無風（むかで）「純米吟醸」山田錦50
昨晩は岐阜県の玉泉洞酒造株式会社さんが醸す、無風（むかで）「純米吟醸」山田錦50をいただきました。インパクトあるムカデのラベルが気になり、以前も「純米吟醸」山田錦60%精米をいただきましたが、旨味たっぷりのコストパフォーマンスの良いお酒と言...
2,500円以上4,000円未満 廣戸川（ひろとがわ）「純米大吟醸」夢の香
福島県の松崎酒造店さんが醸す、廣戸川（ひろとがわ）「純米大吟醸」夢の香を飲んだ感想。何なんでしょう？、この違和感のなさ。すでに、そこにいて当たり前のような存在になってます。人肌までの燗でこの馴染みは同様に楽しめるが、冷酒での馴染みが秀逸。
2,500円以上4,000円未満 蓬莱泉（ほうらいせん）「純米吟醸」和、熟成生酒
昨晩は愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、蓬莱泉（ほうらいせん）「純米吟醸」和、熟成生酒をいただきました。 何かのお酒の会の二次会で、ふらっと寄った名古屋の居酒屋「一位」。ここで飲んだこのお酒の味が忘れられません。ラベルがなかったような気...
2,500円以上4,000円未満 蓬莱泉（ほうらいせん）「特別純米」夢筺（ゆめこばこ）
昨晩は愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、蓬莱泉（ほうらいせん）「特別純米」夢筺（ゆめこばこ）をいただきました。 夢筺（ゆめこばこ）は、搾った後一回火入れをして、年中自然に15度前後を保っているトンネル内の貯蔵庫に移します。秋に外気の温度...
2,500円以上4,000円未満 黒龍（こくりゅう）「吟醸」ひやおろし
昨晩は福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、黒龍（こくりゅう）「吟醸」ひやおろしをいただきました。 ラインナップが一新されたので、何とかして入手し順に紹介していくシリーズ第七弾です 実はひやおろしと言う位置づけのお酒を、自分はあまり好んで...
2,500円以上4,000円未満 あべ「吟醸」夏の吟ふなしぼり生原酒
昨晩は新潟県の阿部酒造株式会社さんが醸す、あべ「吟醸」夏の吟ふなしぼり生原酒をいただきました。 一ヶ月以上前に購入したお酒なんですが、他に飲まんといかんお酒が沢山あったので、計らずもここまで引っ張ってしまいました。さすがに夏酒ってことで、...
2,500円以上4,000円未満 玉川（たまがわ）「純米吟醸」Ice Breaker（アイスブレーカー）
昨晩は京都府の木下酒造有限会社さんが醸す、玉川（たまがわ）「純米吟醸」Ice Breaker（アイスブレーカー）無濾過生原酒をいただきました。夏酒のはしりとして有名なお酒で、酒販店さんでは早々に売り切れ続出の人気酒です。 また英国人杜氏で...
2,500円以上4,000円未満 黒龍（こくりゅう）「大吟醸」特吟
昨晩は福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、黒龍（こくりゅう）「大吟醸」特吟をいただきました。ラインナップが一新されたので、順に紹介していくシリーズ第五弾です。リニューアルについてのテーマは、先日アップした、※1黒龍（こくりゅう）「吟醸」吟十...
2,500円以上4,000円未満 聚楽第（じゅらくだい）「純米吟醸」
昨晩は京都府の佐々木酒造株式会社さんが醸す、聚楽第（じゅらくだい）「純米吟醸」をいただきました。このお酒は職場の友人が、京都のお土産にと購入して来てくれたものです。感謝。 京都の佐々木酒造さんと言えば、今をときめく俳優、佐々木蔵之介さんの...
2,500円以上4,000円未満 黒龍（こくりゅう）「純米吟醸」2015
昨晩は福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、黒龍（こくりゅう）「純米吟醸」2015をいただきました。ラインナップが一新されたので、順に紹介していくシリーズ第四弾です。 リニューアルについてのテーマは、先日アップした、※黒龍（こくりゅう）「吟...
2,500円以上4,000円未満 一本義（いっぽんぎ）「純米吟醸」山田錦特醸生酒
昨晩は福井県の株式会社一本義久保本店さんが醸す、一本義（いっぽんぎ）「純米吟醸」山田錦特醸生酒をいただきました。 先日に引き続き、JR名古屋高島屋さんにて試飲販売をしていた時に購入してきたシリーズ第二弾です。 試飲したかぎりでは、香り高...
2,500円以上4,000円未満 松の寿（まつのことぶき）「純米」山田錦生酒26BY
昨晩は栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿（まつのことぶき）「純米」山田錦生酒26BYをいただきました。 今季（26BY）の造りから、大吟醸以外は※1イチハチは使いませんと宣言したものの、残っちゃった酵母がもったいないってことで、...
2,500円以上4,000円未満 磯自慢（いそじまん）「特別本醸造」生酒原酒
昨晩は静岡県の磯自慢酒造株式会社さんが醸す、磯自慢（いそじまん）「特別本醸造」山田錦しぼりたて生酒原酒をいただきました。 磯自慢と言えば、最高峰の※1中取り35がいろいろなメディアでも紹介され、サミットでも使われるなどその酒質の高さは既に...
2,500円以上4,000円未満 越乃雪月花（こしのせつげつか）「純米大吟醸」斗瓶中取り26BY
昨晩は新潟県の妙高酒造株式会社さんが醸す、越乃雪月花（こしのせつげつか）「純米大吟醸」斗瓶中取り26BYをいただきました。 越乃雪月花という銘柄は、どれを飲んでも非常に美味しいのですが、このブログで紹介するのは何と8年ぶり。いつでも飲める...
2,500円以上4,000円未満 春心（はるごころ）「純米吟醸」兼六桜生酒
昨晩は石川県の合同会社西出酒造さんが醸す、春心（はるごころ）「純米吟醸」兼六桜生酒をいただきました。ゴールデンウィークの粟津温泉旅行の時に、蔵に寄らせていただき購入してきたものです。 このお酒には桜酵母が使われています。いろいろな観光名所...
2,500円以上4,000円未満 手取川（てどりがわ）「大吟醸」あらばしり生酒26BY
昨晩は石川県の株式会社吉田酒造店さんが醸す、手取川（てどりがわ）「大吟醸」あらばしり生酒26BYをいただきました。ゴールデンウィークの粟津温泉旅行の時に購入してきたものです。久しぶりの手取川♪。 上立ち香は比較的華やかにマスカットのように...
2,500円以上4,000円未満 松の寿（まつのことぶき）「純米吟醸」山田錦無濾過生26BY
昨晩は栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿（まつのことぶき）「純米吟醸」山田錦無濾過生26BYをいただきました。昨年まではカプロン酸エチルと言うリンゴ様の香気成分を多く生産する協会1801号酵母が使われていましたが、今季からは協会1...
2,500円以上4,000円未満 作（ざく）「純米吟醸」雅乃智
昨晩は三重県の清水清三郎商店株式会社さんが醸す、作（ざく）「純米吟醸」雅乃智をいただきました。この銘柄も自宅でじっくり飲みたいと思いながらもなかなか出会えず、今日まで引っ張られました。高島屋の試飲販売や、セントレア空港でのイベントでは、鈴鹿...
2,500円以上4,000円未満 寒紅梅（かんこうばい）「純米吟醸」山田錦50早咲き生
昨晩は三重県の寒紅梅酒造株式会社さんが醸す、寒紅梅（かんこうばい）「純米吟醸」山田錦50早咲き生をいただきました。ブログでフルーティーなお酒と題して記事をアップした時に、「これもフルーティーですよ」とお勧めいただき、飲んでみたくなったのでお...
2,500円以上4,000円未満 勲碧（くんぺき）「純米大吟醸」山田錦50無濾過原酒
昨晩は愛知県の勲碧酒造株式会社さんが醸す、勲碧（くんぺき）「純米大吟醸」無濾過原酒山田錦50をいただきました。 裏ラベルには・・・ 杜氏の醸したいお酒の形が非常によく出たお酒です。十号らしい味と香りが特徴。 と書かれています。さて杜氏...
2,500円以上4,000円未満 羽根屋（はねや）「純米吟醸」煌火（きらび）生原酒26BY
昨晩は富山県の富美菊酒造株式会社さんが醸す、羽根屋（はねや）「純米吟醸」煌火（きらび）生原酒26BYをいただきました。 このお酒はBest of the year 由紀の酒にもなっております。今回は運良く一升瓶で入手できました。しばらく楽...
2,500円以上4,000円未満 醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「純米大吟醸」山田錦 EAU DU DESIR 2014
愛知県の株式会社萬乗醸造さんが醸す、醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「純米大吟醸」山田錦 EAU DU DESIR 2014を飲んだ感想。酸が程よくほどけて、まるみのある旨みとなって口中に幕を張ろうとしますがそこまでは至らず、はじくように流れていき収束。
2,500円以上4,000円未満 醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「純米大吟醸」雄町2014
昨晩は愛知県の株式会社萬乗醸造さんが醸す、醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「純米大吟醸」雄町2014をいただきました。裏ラベルには・・・ ＜酒器＞ ワイングラスでお召し上がり頂くと、香り、表情を多岐に感じて頂けると思います。 ＜温度＞ お...
2,500円以上4,000円未満 加賀鳶（かがとび）「純米吟醸」
昨晩は石川県の株式会社福光屋さんが醸す、加賀鳶（かがとび）「純米吟醸」をいただきました。福光屋さんと言えば、我が家が本格的に日本酒の虜になった当初（2001年)に万単位の石高の蔵としては初の全量純米化をされたことでも知られている。ちょうど先...
2,500円以上4,000円未満 天狗舞（てんぐまい）「純米」吟仕込白山菊酒
昨晩は石川県の株式会社車多酒造さんが醸す、天狗舞（てんぐまい）「純米」吟仕込白山菊酒をいただきました。 上立ち香は、比較的華やかでラムネを思わせると言うか芳香族感。開栓したての雰囲気バリバリなので、少し空気に触れてからの方が香りも落ち着く...
2,500円以上4,000円未満 薩州正宗（さっしゅうまさむね）「純米吟醸」
昨晩は鹿児島県の薩摩金山蔵株式会社さんが醸す、薩州正宗（さっしゅうまさむね）「純米吟醸」をいただきました。 由紀の酒的には、開設当初に皆さんのご協力もあって日本酒ラベルで全国制覇を成し遂げました。しかし鹿児島については幸寿（こうじゅ）を紹...