秋鹿（あきしか）「純米吟醸」へのへのもへじ無濾過原酒

　昨晩は大阪府の秋鹿酒造有限会社さんが醸す、秋鹿（あきしか）「純米吟醸」へのへのもへじ無濾過原酒をいただきました。

　上立ち香は非常に大人しく、コックリとやや麹様に香ります。含むと、上質な肌着を身に着けたかのような、しっとりと心地よい甘味と酸味のバランス。しかし原酒らしい肉厚さもあり、飲み応え十分です。後半はやや伸びを見せじんわり引いていきます。旨いっす。

秋鹿（あきしか）「純米吟醸」へのへのもへじ無濾過原酒　データ

醸造元：秋鹿酒造有限会社（大阪府豊能郡能勢町）
使用米：自営田無農薬山田錦60%精米
使用酵母：9号系自家培養
日本酒度：+4
酸度：1.6
アミノ酸度：1.0
アルコール度：17.0～17.9
瓶詰：19/11
杜氏：谷淵英雄 （但馬杜氏）
1.8L　3,675円（税込み）
購入・・・ぐらすさんにお願いしました

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秋鹿（あきしか）「純米吟醸」へのへのもへじ無濾過原酒（日本酒ラベル）

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