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秋鹿(あきしか)「純米吟醸」へのへのもへじ無濾過原酒

秋鹿(あきしか)「純米吟醸」へのへのもへじ無濾過原酒

 昨晩は大阪府の秋鹿酒造有限会社さんが醸す、秋鹿(あきしか)「純米吟醸」へのへのもへじ無濾過原酒をいただきました。

 上立ち香は非常に大人しく、コックリとやや麹様に香ります。含むと、上質な肌着を身に着けたかのような、しっとりと心地よい甘味と酸味のバランス。しかし原酒らしい肉厚さもあり、飲み応え十分です。後半はやや伸びを見せじんわり引いていきます。旨いっす。



秋鹿(あきしか)「純米吟醸」へのへのもへじ無濾過原酒 データ

醸造元:秋鹿酒造有限会社(大阪府豊能郡能勢町)
使用米:自営田無農薬山田錦60%精米
使用酵母:9号系自家培養
日本酒度:+4
酸度:1.6
アミノ酸度:1.0
アルコール度:17.0~17.9
瓶詰:19/11
杜氏:谷淵英雄 (但馬杜氏)
1.8L 3,675円(税込み)
購入・・・ぐらすさんにお願いしました

秋鹿(あきしか)「純米吟醸」へのへのもへじ無濾過原酒に関するリンク

秋鹿(あきしか)「純米吟醸」へのへのもへじ無濾過原酒(日本酒ラベル)

秋鹿(あきしか)「純米吟醸」へのへのもへじ無濾過原酒に関するブログ

・ご飯の前に、ポン酒で一献 > 「咲楽でへのへの」!!広島を振り返る・・
・newtonの独り言 > 鯨のトロの刺身
・風のように唄い 水面に漂うように遊ぶ > 秋鹿 へのへのもへじ 一貫造り

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