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奈良萬(ならまん)「純米」無濾過瓶火入れ

奈良萬(ならまん)「純米」無濾過瓶火入れ

 昨晩は福島県の夢心酒造株式会社さんが醸す、奈良萬(ならまん)「純米」無濾過火入れをいただきました。

 上立ち香は非常に穏やかで明確ではないが酢酸イソアミル系?。含むと一転、熟れたバナナを思わせるメリハリのあるジューシーさを表現するも、決して甘くない。甘くない分パワフルに感じる旨みがストレートに伝わってきます。

 飲みすすんで行くと、このお酒のパフォーマンスをさらに発揮!。とてつもない安心感。食事に対する包容力。旨いっす。後半は引きが早いほうではないものの、充足感。お値打ちさを感じさせてくれるお酒でした。



奈良萬(ならまん)「純米」無濾過瓶火入れ データ

醸造元:夢心酒造株式会社(福島県喜多方市)
使用米:五百万石55%精米
使用酵母:うつくしま夢酵母
日本酒度:+4
酸度:1.4
アルコール度:16度
仕込み水:飯豊山伏流水
瓶詰:08/02
杜氏:石川達明
1.8L 2,625円(税込み)
購入・・・酒泉洞堀一

奈良萬(ならまん)「純米」無濾過瓶火入れに関するリンク

奈良萬(ならまん)「純米」無濾過瓶火入れ(日本酒ラベル)

夢心酒造株式会社さんオフィシャルサイト

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