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勝駒(かちこま)「純米吟醸」

勝駒(かちこま)「純米吟醸」

 昨晩は富山県の有限会社清都酒造場さんが醸す、勝駒(かちこま)「純米吟醸」をいただきました。

 上立ち香は穏やかながら甘味のプロローグのように果実風味を感じさせてくれます。

 含むと果実感が弾けるも激しいわけではなく可憐。味の出は短く、乾いたスポンジの如く吸収されます。旨い♪

 どう考えても、この可憐に弾ける果実感が燗に向くとは思いませんでしたが、この日は無性に燗酒が飲みたい気分でした。ってことでチャレンジ!。

 穏やかな香りは、そのまま気になる変化なく、含んだ時の爽やかさは、以前紹介した黒龍「九頭龍」に似てるかな♪


勝駒(かちこま)「純米吟醸」 データ

醸造元:有限会社清都酒造場(富山県高岡市)
使用米:山田錦50%精米
使用酵母:金沢酵母
日本酒度:+3
酸度:1.3
アルコール度:15.0~15.9
仕込水:軟水
瓶詰:17/10
杜氏:上島健一郎
720ml 2,205円(税込み)
購入・・・酒のひろせ

勝駒(かちこま)「純米吟醸」に関するリンク

勝駒(かちこま)「純米吟醸」(日本酒ラベル)
中部地方地酒特集 > 勝駒(かちこま)有限会社清都酒造場商品一覧

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