昨晩は富山県の富美菊酒造株式会社さんが醸す、羽根屋(はねや)「純米吟醸」煌火(きらび)生原酒をいただきました。裏ラベルには・・
全ての酒を大吟醸のように醸す。
蔵元杜氏が魂を込めて醸す酒。
杜氏 羽根敬喜
ほとばしる美味しさをそのまま詰め込んだ生原酒です。
夜空を彩る花火の艶やかな煌きのようでいて
海のように優しく包み込む。
心に染みるような優しいお酒です。
とあります。
上立ち香はほのかながらパインやマスカットのように香ります。
含むと優しい甘味♪。ほのかな酸はワクまで行かず、器(うつわ)となって全体を支えており、まとまりを見せる。原酒でこの優しさ!。60%精米とあるが、粕歩合の高さを思わせる酒質の良さ、キレ。旨いやんけ~。飲み進んで行くと、温度が上がったためか?ひとまわり大き目の器(うつわ)に変化し、楽しませてくれます。旨いっす。
※コストパフォーマンス部門 由紀の酒 Best of the year 2013 金賞
羽根屋(はねや)「純米吟醸」煌火(きらび)生原酒 データ
醸造元:富美菊酒造株式会社(富山県富山市)
使用米:国産米60%精米
アルコール度:16度
瓶詰:25/07
720ml 1,450円(税込み)
購入・・・酒泉洞堀一
羽根屋(はねや)「純米吟醸」煌火(きらび)生原酒に関するリンク
羽根屋(はねや)「純米吟醸」煌火(きらび)生原酒(日本酒ラベル)
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2016/08/15 羽根屋(はねや)「純米吟醸」煌火(きらび)生原酒28BY
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