昨晩は静岡県の三和酒造株式会社さんが醸す、臥龍梅（がりゅうばい）「純米吟醸」をいただきました。
上立ち香は、非常にほのかながら、心地よく果実のように香ります。含むと、柔らかい！先日紹介した出品酒とは随分違うイメージながら、上品でポヨン、ポヨン、と優しく弾むような旨みが好印象。後半の引き際は早めでキレ良く、ほのかな余韻も嬉しい。う゛～旨い！。
臥龍梅（がりゅうばい）「純米吟醸」 データ
醸造元：三和酒造株式会社（静岡県静岡市）
使用米：滋賀県産山田錦60%精米
日本酒度：+4.0
酸度：1.3
アルコール度：15.0～15.9
瓶詰：2006/06
杜氏：菅原富男
720ml 1,155円（税込み）
購入・・・酒泉洞堀一
臥龍梅（がりゅうばい）「純米吟醸」に関するリンク
臥龍梅（がりゅうばい）「純米吟醸」（日本酒ラベル）
三和酒造株式会社さんオフィシャルサイト
臥龍梅（がりゅうばい）「純米吟醸」に関するブログ
・おじゃたん家 ＞ 本日は神田
・旨酒探求！【加桝屋】店長ブログ ＞ 臥龍梅 純米吟醸 無濾過生原酒山田錦
コメント