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福禄寿(ふくろくじゅ)「純米大吟醸」二十八号仕込無濾過原酒

福禄寿(ふくろくじゅ)「純米大吟醸」二十八号仕込無濾過原酒

 昨晩は秋田県の福禄寿酒造株式会社さんが醸す、福禄寿(ふくろくじゅ)「純米大吟醸」二十八号仕込無濾過原酒をいただきました。先日紹介した大吟醸とセットで購入したもので、こちらは純米で麹には山田錦が使用されているようです。

 上立ち香は華やかながら先日の大吟醸ほどではなく、メロンともバニラとも感じられるように香ります。含むと先日のイメージと同様の「コク甘」が梅エキスを連想させ、粘度の高さを感じさせてくれます。これも旨いっす!。

 ん~三千円?今期の造りも期待してしまいますが、今回はフルネットさんのイベント的販売だったので、今度もこの値段というわけにはいかないかな?


福禄寿(ふくろくじゅ)「純米大吟醸」二十八号仕込無濾過原酒 データ

醸造元:福禄寿酒造株式会社(秋田県南秋田郡五城目町)
使用米:麹米、山田錦40%精米、掛米、秋田酒こまち40%精米
使用酵母:こまち酵母
日本酒度:+2
酸度:1.1
アミノ酸度:1.0
アルコール度:17.2
仕込水:五城目地区伏流水(中硬水)
杜氏:一関 仁(山内杜氏)
1.8L 3,150円(税込み)

福禄寿(ふくろくじゅ)「純米大吟醸」二十八号仕込無濾過原酒に関するリンク

福禄寿(ふくろくじゅ)「純米大吟醸」二十八号仕込無濾過原酒(日本酒ラベル)
福禄寿酒造株式会社オフィシャルサイト

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