6,000円以上10,000円未満 松の寿（まつのことぶき）「純米大吟醸」しずく斗瓶採り無濾過生原酒
昨晩は栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿（まつのことぶき）「純米大吟醸」しずく斗瓶採り無濾過生原酒をいただきました。 しずくらしくわずかに霞がかる。上立ち香は、心地よくマスカットのように香ります。含むと、甘味と辛味が同時に語りかけ...
松の寿（まつのことぶき）
6,000円以上10,000円未満 
2,500円以上4,000円未満 松の寿（まつのことぶき）「吟醸」山田錦
昨晩は栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿（まつのことぶき）「吟醸」山田錦をいただきました。このお酒は由紀の酒-日本酒談義-にも遊びに来ていただいている、ＨＯＲＯＹＯＩさんにいただいたものです。感謝♪ 上立ち香はほんのりと優しく香る...
2,500円以上4,000円未満 松の寿（まつのことぶき）「純米吟醸」山田錦
昨晩は栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿（まつのことぶき）「純米吟醸」山田錦をいただきました。 上立ち香はほのかにバニラともフルーツともとれるように香ります。含むと非常に安心感のある旨み甘味。ちょうど、「由紀さんあれ取って」と言っ...
2,500円以上4,000円未満 松の寿（まつのことぶき）「純米吟醸」雄町
昨晩は栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿（まつのことぶき）「純米吟醸」雄町をいただきました。 上立ち香は非常に穏やかで何かのフルーツを思わせるも明確ではない。含むと、巾のある旨み甘味がモワンと広がり、包み込んでくれます。やや長めに...
4,000円以上6,000円未満 松の寿（まつのことぶき）「純米大吟醸」山田錦
昨晩は栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿（まつのことぶき）「純米大吟醸」山田錦をいただきました。 上立ち香は華やかにバナナのように香りますが、慣れてしまうのか？華やかなのはファーストコンタクトのみで、終始邪魔になることはありません...
6,000円以上10,000円未満 松の寿（まつのことぶき）「純米大吟醸」しずく搾り無濾過生原酒
昨晩は栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿（まつのことぶき）「純米大吟醸」しずく搾り無濾過生原酒をいただきました。袋搾りをしたとき滴り落ちてくる初期の段階のお酒が昨日紹介した荒ばしりなのに対して、今回紹介するお酒は中盤から濁りがとれ...
6,000円以上10,000円未満 松の寿（まつのことぶき）「純米大吟醸」しずく搾り荒ばしり
昨晩は栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿（まつのことぶき）「純米大吟醸」しずく搾り荒ばしりをいただきました。 写真の瓶の下のほうに、１センチくらい濁った部分があるのがわかりますでしょうか？まずはこの濁った部分を混ぜずに上澄み部分を...
6,000円以上10,000円未満 松の寿（まつのことぶき）「大吟醸」全国新酒鑑評会出品酒
昨晩は栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿（まつのことぶき）「大吟醸」平成十五酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞酒をいただきました。 上立ち香は「うーんいい香り」と思わず発してしまう。心地よいフルーティーな香りの後、含むと同じ系統の含み...