2,500円以上4,000円未満 結ゆい（むすびゆい）「特別純米」きたしずく生酒
北海道の三千櫻酒造株式会社さんで浦里美智子杜氏により醸された、結ゆい（むすびゆい）「特別純米」きたしずく生酒の感想。ファーストインプレッションからのさらなる勝手なイメージで、三千櫻が勝ってくるのかと思いきや！、どんどん結ゆいが膨らんできます。そう！これこれ♪。これを待っていたんです！。香って甘いのに引く。
茨城県
2,500円以上4,000円未満 
4,000円以上6,000円未満 結ゆい（むすびゆい）「純米大吟醸」おりがらみ生原酒
茨城県の結城酒造株式会社さんが醸す、結ゆい（むすびゆい）「純米大吟醸」おりがらみ生原酒を飲んだ感想。想定していれば、気持ちを確かにこの心地よすぎる甘味を迎えることができる。じわりとにじり寄ってくる強めの甘味の割に気持ち良く引いていくので、後半の記憶がないのも頷ける。このビタミンカラー、これはキンセンカだ。おりがらみらしく気持ち良くボケるが、開放で捉えたピント面はきっちりエッジを見せる。
2,500円以上4,000円未満 結ゆい（むすびゆい）「純米吟醸」山田錦亀口直汲み29BY
茨城県の結城酒造株式会社さんが醸す、結ゆい（むすびゆい）「純米吟醸」山田錦亀口直汲み無濾過生原酒29BYを飲んだ感想。規則正しく配列された光の粒が、色を変えながら水面を流れていく。これは、なばなの里イルミネーションだ！。何とも美しい光のグラデーション。
2,500円以上4,000円未満 結ゆい（むすびゆい）「純米吟醸」備前雄町亀口直汲み29BY
茨城県の結城酒造株式会社さんが醸す、結ゆい（むすびゆい）「純米吟醸」備前雄町亀口直汲み無濾過生原酒29BYを飲んだ感想。結構な握力で果実をぎゅっと搾ったかのように、想定以上の量の旨味が口中で幅を広げる。はじけた旨味は、後半手作業のスピードで、激落ちスポンジよろしく拭い去っていきます。
2,500円以上4,000円未満 結ゆい（むすびゆい）「特別純米」赤磐雄町亀口直汲み29BY
茨城県の結城酒造株式会社さんが醸す、結ゆい（むすびゆい）「特別純米」赤磐雄町亀口直汲み無濾過生原酒29BYを飲んだ感想。真っ白な幕が、除幕式よろしく一瞬でばさっと降りる。中から華のある作品が登場すると、観客から「おお」と歓声が上がる。ベテランのスタッフが下りた幕を見事に巻き取る。
10,000円以上 結ゆい（むすびゆい）「純米大吟醸」金賞受賞酒
茨城県の結城酒造株式会社さんが醸す、結ゆい（むすびゆい）「純米大吟醸」金賞受賞酒を飲んだ感想。開放するとすぐに誘われ、しぼりこまれた道をするすると滑るように通り抜けてゆく。開けた場所へ出でて、心は解き放たれる。すべてが無となったとき、すっと現実世界に引き戻され、それまでがとてつもなく心地よかったという印象だけが深く残る。
2,500円以上4,000円未満 結ゆい（むすびゆい）「純米吟醸」備前雄町ひやおろし
茨城県の結城酒造株式会社さんが醸す、結ゆい（むすびゆい）「純米吟醸」備前雄町ひやおろしを飲んだ感想。まるで舌が多孔質ガラスろ過材にでもなったかのように、重力をも無視して全方向から甘味を吸い上げる。直後には表面は乾いているかのようにサラッとして収束。
2,500円以上4,000円未満 結ゆい（むすびゆい）「純米吟醸」まっしぐら亀口直汲み
昨晩は茨城県の結城酒造株式会社さんが醸す、結ゆい（むすびゆい）「純米吟醸」まっしぐら亀口直汲みをいただきました。 このお酒も、結城酒造さんを見学させていただいた後、池田酒店さんに連れて行ってもらい購入してきたものです。素晴らしい品ぞろえの酒...
2,500円以上4,000円未満 結ゆい（むすびゆい）「純米大吟醸」赤磐雄町池田酒店別誂
昨晩は茨城県の結城酒造株式会社さんが醸す、結ゆい（むすびゆい）「純米大吟醸」赤磐雄町池田酒店別誂をいただきました。 先日、結城酒造さんを見学させていただいた時に、このお酒の存在を知りました。見学後、池田酒店さんにも連れて行っていただき、まも...
2,500円以上4,000円未満 結ゆい（むすびゆい）「特別純米」赤磐雄町亀口直汲み無濾過生原酒
茨城県の結城酒造株式会社さんが醸す、結ゆい（むすびゆい）「特別純米」赤磐雄町亀口直汲み無濾過生原酒を飲んだ感想。このフレッシュながら、貫禄を感じさせるかのような余韻…、こ、これは女優の「美山加恋」ちゃんだ！。
2,500円以上4,000円未満 結ゆい（むすびゆい）「純米吟醸」山田錦雫酒
茨城県の結城酒造株式会社さんが醸す、結ゆい（むすびゆい）「純米吟醸」山田錦雫酒を飲んだ感想。天使を思わせる女の子は実は5～6年前の映像、雫酒となった今は美しく成長し、その辺にいたら驚くような綺麗な娘さん。面影はあるが、いきなり成長した姿は何故かはわからないが、失われてしまったものもあるような…。何だろう？、この喪失感。
2,500円以上4,000円未満 結ゆい（むすびゆい）「純米吟醸」備前雄町亀口直汲み無濾過生原酒
昨晩は茨城県の結城酒造株式会社さんが醸す、結ゆい（むすびゆい）「純米吟醸」備前雄町亀口直汲み無濾過生原酒をいただきました。 昨年、評判を聞いて飲んでみると、見事にど真ん中ストライク！と言うことで、※1.結ゆい（むすびゆい）「純米吟醸」山田錦...
2,500円以上4,000円未満 結ゆい（むすびゆい）「純米吟醸」山田錦亀口直汲み無濾過生原酒
茨城県の結城酒造株式会社さんが醸す、結ゆい（むすびゆい）「純米吟醸」山田錦亀口直汲み無濾過生原酒を飲んだ感想。綿菓子の甘味のように、口中でなくなっていく様が実に面白い。最近飲んだ中ではもっとも甘い部類に入るが、ガス感も手伝ってか？、後半の切れ上がりも見事です。
2,500円以上4,000円未満 来福（らいふく）「純米吟醸」愛山生原酒
昨晩は茨城県の来福酒造株式会社さんが醸す、来福（らいふく）「純米吟醸」愛山生原酒をいただきました。来福と言えば、このサイトでも既にBest of the yearにもなっている銘柄ですが、ちゃんと紹介するのは初めてとなります。 上立ち香は比...
10,000円以上 花薫光（かくんこう）「純米大吟醸」無濾過生々
以前飲んだお酒の紹介です。茨城県の須藤本家株式会社さんが醸す、花薫光（かくんこう）「純米大吟醸」無濾過生々です。 郷乃譽で知られる蔵元さんで、日本最古の酒蔵と言われるほどその歴史は古く、永治年間(1140年代)までさかのぼる。しかし蔵元さん...
4,000円以上6,000円未満 和の月（なのつき）「特別純米」有機栽培米
昨晩は茨城県の株式会社月の井酒造店さんが醸す、和の月（なのつき）「特別純米」有機栽培米をいただきました。このお酒は癌で蔵元である旦那様を亡くし、お酒を売るために新聞広告に載せるつもりで書いた奥様のレポートがきっかけで有名となり、非常に入手困...
6,000円以上10,000円未満 菊盛（きくさかり）「大吟醸」
昨晩は茨城県の木内酒造合資会社さんが醸す、菊盛（きくさかり）「大吟醸」をいただきました。開栓は約一週間前です。 上立ち香は穏やかながら心地よく芳香感。含むと、まずは華やかな含み香。その後、大吟醸らしい綺麗な造りなのでびっくりするほどではない...
6,000円以上10,000円未満 菊盛（きくさかり）「大吟醸」蔵鑑
昨晩は茨城県の木内酒造合資会社さんが醸す、菊盛（きくさかり）「大吟醸」蔵鑑をいただきました。池袋西武の試飲販売で気に入った銘柄ですが、池袋西武にはこの蔵鑑の扱いがなく、取り寄せていただきました。開栓は約一週間前です。 上立ち香は心地よく華や...
10,000円以上 渡舟（わたりぶね）「純米大吟醸」生詰
昨晩は茨城県の府中誉株式会社さんが醸す、渡舟（わたりぶね）「純米大吟醸」生詰をいただきました。開栓はおとといの晩です。 上立ち香は熟れたバナナのように華やかに香ります。含むと全体的に輪郭のはっきりしたメリハリのある味わいで、老ねた感じとはま...