2014年12月一覧

寫楽(しゃらく)「純米吟醸」おりがらみ

 昨晩は福島県の宮泉銘醸株式会社さんが醸す、寫楽(しゃらく)「純米吟醸」おりがらみをいただきました。10月に紹介した※「なごしざけ」がめっちゃくちゃ美味しかったので、またお取り寄せいたしました。  上立ち香は心地よく華やかでラムネのよ...

九頭龍(くずりゅう)「純米」

 昨晩は福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、九頭龍(くずりゅう)「純米」をいただきました。裏ラベルには・・・ 福井県産の五百万石を丁寧に仕込み、米本来の風味を引き出しつつすっきりとした味わいに仕上げました。燗良し、冷やして良し。合わせ...

おかげさま「大吟醸」

 昨晩は三重県の株式会社伊勢萬内宮前酒造場さんが醸す、おかげさま「大吟醸」をいただきました。  上立ち香は、心地よくメロンの様に香ります。結構いい感じ♪。含むと、立ち香に感じた香りが鼻に抜け、これまた心地よく膨らみます。程よい甘味は、...

松竹梅(しょうちくばい)「本醸造」特撰

 昨晩は京都府の宝酒造株式会社さんが醸す、松竹梅(しょうちくばい)「本醸造」特撰をいただきました。このお酒は叔父がお歳暮で貰ったお酒だけど飲まないから・・・と持ってきてくれました。責任もって飲ませていただきます。  上立ち香は...

米宗(こめそう)「純米」

 昨晩は愛知県の青木酒造株式会社さんが醸す、米宗(こめそう)「純米」をいただきました。このお酒は先日の愛知の地酒を楽しむ会のお土産として頂いたものです。  上立ち香は、穏やかながらコックリと旨そうに香ります。含むと・・・え?。...

久礼(くれ)「特別純米」手詰め直汲み

 昨晩は高地県の有限会社西岡酒造店さんが醸す、久礼(くれ)「特別純米」手詰め直汲みをいただきました。  使用米の松山三井(まつやまみい)は愛媛県で開発された飯米だが、粒が大きくタンパク質が少ないことから山田錦に匹敵するほどの醸...