酔園（すいえん）「大吟醸」男の涙

　昨晩は長野県のＥＨ酒造株式会社さんが醸す、酔園（すいえん）「大吟醸」男の涙をいただきました。父がこの地を旅行した時に、蔵元で購入してきたものです。ラベルの題字はサブちゃん（北島三郎）によるものだそうです。

　上立ち香はほんのりと香るも明確ではありません。含むと、米の旨みを思わせるファーストアタックが甘く広がるも、すぐアルコール感に切り替わり、辛口の印象を前面に押し出してきます。アルコール度数の割には、しっかり感のあるお酒でした。

　YUKIにも聞いてみました。
AKIRA　「どう？」
YUKI　「旨いよ～」
鼻をプックリさせて
YUKI　「ほぉ～」（サブちゃん風に）
AKIRA　「・・・・」

酔園（すいえん）「大吟醸」男の涙　データ

醸造元：ＥＨ酒造株式会社（長野県安曇野市）
使用米：麹米、山田錦39%精米、掛米、あづみ野産美山錦39%精米
日本酒度：+4
酸度：1.3
アミノ酸度：0.7
アルコール度：15.0～15.9
瓶詰：2005/07
仕込水：安曇野の名水（軟水）
杜氏：北條勝一（南部杜氏）
720ml　3,675円（税込み）

酔園（すいえん）「大吟醸」男の涙に関するリンク

酔園（すいえん）「大吟醸」男の涙（日本酒ラベル）
ＥＨ酒造さんオフィシャルサイト