栗駒山（くりこまやま）「特別純米」

　昨晩は宮城県の千田酒造株式会社さんが醸す、栗駒山（くりこまやま）「特別純米」をいただきました。

　上立ち香は穏やかで、バニラの様に香ります。

　含むと、何？という突出するものがなく、甘味もあるのに甘すぎるわけでもなく、辛さも何となく、酸も何となく感じる。後半に入ってようやくほんのり苦渋が入り切れて行く。このほのかな苦渋も海老を生で食べていなかったら、出てこなかったかも？。ん～旨い。

　何だろう？と飲んでいる内、４合瓶が空になってしまいました。久しぶりの開封呑み切り。「酒はあまり考えて飲む物ではないよ。」と教えられたかのようです。