飛露喜（ひろき）「純米吟醸」生詰18BY

　昨晩は福島県の合資会社廣木酒造本店さんが醸す、飛露喜（ひろき）「純米吟醸」生詰18BYをいただきました。と言っても以前まで貼られていた生詰シールの変わりに要冷蔵シールが貼られています。

　上立ち香は心地よくバナナのように香ります。おっ♪久しぶりのバナナ。含むとうっとりするような穏やかな甘味、見事に抑えられた酸味。優しく包み込まれた様は、ファッションの世界でも話題になりつつあるコクーンを思わせる。味の出は短めで、ほろほろと何処までも優しく消えて行きます。旨いっす。
　実に４年ぶりに飲んだ純米吟醸の黒ラベル。ゆったりと飲ませてくれました。

※コクーン＝繭（まゆ）

飛露喜（ひろき）「純米吟醸」生詰　データ

醸造元：合資会社廣木酒造本店（福島県会津坂下町）
精米歩合：麹米、山田錦50%精米、掛米、五百万石50%精米
日本酒度：+3
酸度：1.5
アルコール度：16.0
瓶詰：19/09
醸造責任者：廣木健司（兼蔵元）
1.8L　3,360円（税込み）
購入・・・吉田屋

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