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英君(えいくん)「大吟醸」斗瓶囲雫酒県知事賞受賞酒

英君(えいくん)「大吟醸」斗瓶囲雫酒県知事賞受賞酒

 昨晩は静岡県の英君酒造株式会社さんが醸す、英君(えいくん)「大吟醸」斗瓶囲雫酒県知事賞受賞酒、平成27酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞酒をいただきました。

 我らの英君がついに静岡のてっぺんを取った、記念すべきお酒の生原酒特別バージョンです。また、全国の新酒鑑評会においても、名古屋局の蔵元さんが苦戦する中、見事金賞を受賞しました。

 ガチの出品酒と言うことで、このお酒も言わばチャーリースペシャルなわけですが、丸味屋酒店さんのサイトにUPされる前に予約完売となった商品です。予約が遅れ、タッチの差で残念。。となった筆者でしたが、由紀の酒迎撃隊長の酔っ払いくまさんのおかげで、入手することができました。感謝です♪。

 上立ち香は何とも心地よく、バナナのように香ります。単なるバナナでもなく、何となくメロンも奥から見えるようなバナナ。究極とも思えるような、バランスの香り。これは静岡の香りの極みと言っても過言ではありません。いい香りが出ています。

 含むと、美しい甘味。最近はエロ路線ではなく、ピュア路線でっせ~。と聞かされていたが、まさにそんなピュアな甘味。そして、そのピュアな甘味がエスコートして連れてきたのは、早すぎる引き際。え?、もう行っちゃうの?。

 もう一度注意深く含む。やっぱり綺麗な甘味。これだけの甘味を表現しながらも、やはり瞬時に口中からなくなっていく。それはまるで新幹線500系の2両編成。うわぁ♪500系、え?。そのあり得ない光景も一瞬の出来事。旨いっす。

 すげ~酒だぁ~。今年のbest of the yearの最右翼だ!

※とびっきり部門 由紀の酒 Best of the year 2016 金賞受賞

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英君(えいくん)「大吟醸」斗瓶囲雫酒全国金賞受賞酒 データ

醸造元英君酒造株式会社(静岡県静岡市清水区)
使用酵母静岡酵母HD-101
使用米兵庫県産山田錦40%精米
日本酒度+4
酸度1.2
アミノ酸度0.7
粕歩合51%
仕込み総量600kg
アルコール度16度以上17度未満
杜氏粒来保彦
製造年月28/5
容量720ml
価格3,800円(税別)
購入丸味屋酒店

英君(えいくん)「大吟醸」斗瓶囲雫酒全国金賞受賞酒に関するリンク

日本酒ガイド > 静岡県 > 英君(えいくん)英君酒造株式会社

英君酒造株式会社さんオフィシャルサイト

英君(えいくん)「大吟醸」斗瓶囲雫酒全国金賞受賞酒に関するブログ

英君(えいくん)「大吟醸」斗瓶囲いしずく生

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