6,000円以上10,000円未満 花盛（はなざかり）「純米大吟醸」39しずく生原酒
岐阜県の花盛（はなもり）酒造株式会社さんが醸す、花盛（はなざかり）「純米大吟醸」39しずく生原酒を飲んだ感想。この凝縮された世界観。簡単に飲んでしまうと、「飲みやすいね」で終わってしまうが、探ると垣間見える存在感。
花盛（はなざかり）
6,000円以上10,000円未満 
2,500円以上4,000円未満 花盛（はなざかり）「純米吟醸」ひだほまれ55しずく生原酒
岐阜県の花盛（はなもり）酒造株式会社さんが醸す、花盛（はなざかり）「純米吟醸」ひだほまれ55しずく生原酒の紹介。いいなぁ、この甘味と酸味のバランス。メリハリがあるのに後半の引き締まりで上質さも出ています。この上質さ、これは木になっている状態で完熟したもぎたてフルーツ。ほっぺが落ちました。
2,500円以上4,000円未満 花盛（はなざかり）「純米」雄町60しずく生原酒
岐阜県の花盛（はなもり）酒造株式会社さんが醸す、花盛（はなざかり）「純米」雄町60しずく生原酒を飲んだ感想。この旨味のまとまり！、箱にいかに効率よく球体を充填するかを突き詰めたら、ボロノイ・セルとなったようにぎっしり詰ってます。温度を変えたら、はじけるのかな？。いや、はじけた様を見たいのではなく、最端部の隙間を見てみたい！。
2,500円以上4,000円未満 花盛（はなざかり）「特別純米」ひだほまれ60しずく生原酒
岐阜県の花盛酒造株式会社さんが醸す、花盛（はなざかり）「特別純米」ひだほまれ60しずく生原酒を飲んだ感想。まっすぐな旨味、食には柔軟性を見せつつ、しなやかな様はまさに竹。竹と言っても性別は女性で、気が付けばギュンっと天に向かって伸びるも、素材としては他の力を柔軟に吸収し、何ともたおやかに跳ね返す。
2,500円以上4,000円未満 花盛（はなざかり）「純米吟醸」山田錦60しずく生原酒
岐阜県の花盛（はなもり）酒造株式会社さんが醸す、花盛（はなざかり）「純米吟醸」山田錦60しずく生原酒を飲んだ感想。しみじみと旨い。大きく息を吐き、思わず目をとじてしまう。まさに至福。この穏やかなひと時、それはまるで、朝すずめの鳴き声で目を覚まし、今日は日曜だったと気づいた瞬間のような半眼の状態。
4,000円以上6,000円未満 花盛（はなざかり）「純米大吟醸」50しずく生原酒
岐阜県の花盛（はなもり）酒造株式会社さんが醸す、花盛（はなざかり）「純米大吟醸」50しずく生原酒を飲んだ感想。こ、これは水が引き締まっている？。分子レベルで綺麗に整列しているかのようで、暴れることなくさらさらと流れていきます。余韻の時に時間差でやってきたほんのり甘味。感じていられるのは僅かで、はっ！っと思った時には収束。
2,500円以上4,000円未満 花盛（はなざかり）「純米吟醸」しずくしぼりたて生原酒
昨晩は岐阜県の花盛酒造株式会社さんが醸す、花盛（はなざかり）「純米吟醸」しずくしぼりたて生原酒をいただきました。 先週末に酒蔵開放があり、ちょうど袋搾りをしているお酒をそのまま瓶詰。蔵開放特別限定酒です。酒税はどうなってるんだろう？？ 上立...
2,500円以上4,000円未満 花盛（はなざかり）「純米吟醸」しずく無濾過生原酒
昨晩は岐阜県の花盛酒造株式会社さんが醸す、花盛（はなざかり）「純米吟醸」しずく無濾過生原酒をいただきました。 上立ち香は、どお？と語りかけてくるように心地よい果実香。含むと明確な甘さを感じるので賛否の意見が分かれるところですが、飲み進んでい...