2009年02月一覧

而今(じこん)「特別純米」九号酵母無濾過生20BY

 昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今(じこん)「特別純米」九号酵母無濾過生20BYをいただきました。  上立ち香はほのかながら心地よくバナナのように香ります。  含むと、トロンとした而今特有の強めの甘味ながらサラリとし...

澤の花(さわのはな)「大吟醸」うすにごり生せめ一雫

 先日飲んだお酒の紹介です。長野県の伴野酒造株式会社さんが醸す、澤の花(さわのはな)「大吟醸」うすにごり生せめ一雫をいただきました。  上立ち香は心地よく華やかでラムネ様に香ります。含むとジューシーな甘味をプチプチとした炭酸で...

而今(じこん)「純米吟醸」八反錦無濾過生20BY

 昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今(じこん)「純米吟醸」八反錦無濾過生20BYをいただきました。  上立ち香は穏やかで、バニラのように香ります。  含むと、何ともレア!、これぞ生?、昨年同様なよっとしていて早く飲んで...

越乃寒梅(こしのかんばい)「大吟醸」特醸酒

 昨晩は新潟県の石本酒造株式会社さんが醸す、越乃寒梅(こしのかんばい)「大吟醸」特醸酒をいただきました。由紀の酒-日本酒談義-の※2008年日本酒ランキングで十四代を抑え堂々の一位となった銘柄の最高峰のお酒です。  上立ち香は...