本日は岐阜県の天領酒造酒造株式会社さんが醸す、天領(てんりょう)「本醸造」新酒天領しぼりたて生酒をいただきました。
下呂温泉旅行の道中で天領酒造さんに寄らせていただき、購入してきたものです。天領酒造さんのフラッグシップ「天禄拝領」、「純米吟醸」ささにごりに続き、順に紹介していくシリーズ第三弾は「本醸造」新酒天領しぼりたて生酒です。
上立ち香は非常に穏やかながら、マスカットのように香ります。
含むと、…、うわっ、濃い!、粘度を感じるような甘味。しかしこれが嫌みでない。旨い!。酸味は甘味に打ち消され、何とも飲みやすく流れていきます。旨いっす。
天領(てんりょう)「本醸造」新酒天領しぼりたて生酒 データ
| 醸造元 | 天領酒造株式会社(岐阜県下呂市萩原町) |
|---|---|
| 使用米 | ひだほまれ65%精米 |
| 日本酒度 | -4 |
| 酸度 | 1.3 |
| 酸度 | 1.1 |
| アルコール度 | 17度以上18度未満 |
| 仕込水 | 飛騨霊峰「位山」伏流水(軟水) |
| 杜氏 | 渡邊勇(越後杜氏) |
| 製造年月 | 2009/02 |
| 容量 | 720ml |
| 価格 | 1,350円(税別) |
| 購入 | 天領酒造株式会社 |
| 購入問い合わせ | 酒のひろせ |
天領(てんりょう)「本醸造」新酒天領しぼりたて生酒に関するリンク
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