孝の司（こうのつかさ）「大吟醸」神水仕込斗瓶囲い 金賞受賞酒

　2003年1月に飲んだお酒の紹介です。愛知県の合資会社柴田酒造場さんが醸す、孝の司（こうのつかさ）「大吟醸」神水仕込斗瓶囲い 金賞受賞酒をいただきました。

　由紀の酒突撃隊長のMASAさんに、岡崎の酒屋さんに連れていってもらいました。その時に購入してきたものです。なかなか入手できない金賞受賞酒です。

　上立ち香は心地よく華やかに、マスカットを思わせるように香ります。

　含むと、…、…、思わず絶句してしまうほど綺麗！。気が付いた時には何事もなかったかのように口中に残っていません。もう一度今度は慎重に含む。ほんのり甘味を感じた瞬間に、すっきりと切れていきました。風格を感じるようなお酒でした。旨いっす。