御代桜（みよざくら）「大吟醸」酒向博昭 雫酒

　昨晩は岐阜県の御代桜醸造株式会社さんが醸す、御代桜（みよざくら）「大吟醸」酒向博昭 雫酒をいただきました。

　上立ち香はマスカット系で上品に香ります。含むと一瞬だけふわっと香りが増したかのように鼻に抜け、すぐ後に優しい甘味が駆け抜けて生きます。味の出は短く、造りの綺麗さを思わせるが、じんわりとした余韻も楽しめます。めちゃ旨♪

　YUKIさんにも聞いてみました。
　「旨～い♪香りもいいしキレもいい♪季節感は違うけど、雪の結晶が肌ですっと融けるような感じ。」

御代桜（みよざくら）「大吟醸」酒向博昭 雫酒　データ

醸造元：御代桜醸造株式会社（岐阜県美濃加茂市）
使用米：山田錦40%精米
アルコール度：17.0～17.9
仕込水：木曽川伏流水
杜氏：酒向博昭
720ml　4,725円（税込み）
購入・・・酒のひろせ

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御代桜（みよざくら）「大吟醸」酒向博昭 雫酒（日本酒ラベル）
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