羽根屋(はねや)「純米吟醸」煌火(きらび)生原酒26BY

羽根屋(はねや)「純米吟醸」煌火(きらび)生原酒26BY
 昨晩は富山県の富美菊酒造株式会社さんが醸す、羽根屋(はねや)「純米吟醸」煌火(きらび)生原酒26BYをいただきました。

 このお酒はBest of the year 由紀の酒にもなっております。今回は運良く一升瓶で入手できました。しばらく楽しめそうです。

 上立ち香は心地よくマスカットのように香ります。つけたような香りで無く自然な香り、高級感があります。含むと、煌火としてはこれまでに感じたことがないほどの、炭酸を伴うフレッシュジューシーな甘味でメリハリを感じます。好きなんですよね~、こう言うメリハリ甘味。満開の桜並木のトンネルを思いうかべます。しかし、最近の流行でもあるので羽根屋でなくても・・・とも思ってしまう。炭酸が落ち着いたら、バランスがどうなるか・・・。

 と言うことで、3日後です。香りの上質感に変わりなく、三千円のお酒であることを忘れさせてくれます。含むと、開栓直後と比べ見事に落ち着いた炭酸。そして、なんと!あのメリハリまで落ち着き、見事にクリアな甘味がお淑やかに舌に触れる。ギュイっと腕を組むのではなく、すっと袖を優しくつままれたよう。

 美しい♪・・・

 そして、何とも言えぬ安心感。桜並木は新緑のトンネルとなり、木漏れ日を感じながら何処までも一緒にゆっくりと歩いていきたいが、収束は想像通り結構はやめ。旨いっす。



羽根屋(はねや)「純米吟醸」煌火(きらび)生原酒26BY データ

醸造元:富美菊酒造株式会社(富山県富山市)
使用米:国産米60%精米
アルコール度:16度
瓶詰:27/03
容量:1.8L
価格:2,880円(税抜き)
購入:酒泉洞堀一

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羽根屋(はねや)「純米吟醸」煌火(きらび)生原酒(日本酒ラベル)
富美菊酒造株式会社さんオフィシャルサイト

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