4,000円以上6,000円未満 奥（おく）「純米大吟醸」夢山水浪漫
昨晩は愛知県の山崎合資会社さんが醸す、奥（おく）「純米大吟醸」夢山水浪漫をいただきました。夢山水と言う地元愛知の酒造好適米で醸されています。その他山田錦で醸された「幻々」、五百万石で醸された「焚火」などがあります。 上立ち香は心地よく華やか...
2007-06
4,000円以上6,000円未満 
2,500円以上4,000円未満 浦霞（うらかすみ）「特別純米」
昨晩は宮城県の株式会社佐浦さんが醸す、浦霞（うらかすみ）「特別純米」をいただきました。浦霞と言えば「純米吟醸」禅が有名ですが、はたしてこのお酒はどうか？ 上立ち香は非常に穏やかで、バニラ、ややミルキーに香ります。含むと、旨みが口中でゆらゆら...
2,500円以上4,000円未満 松の寿（まつのことぶき）「純米」山田錦
昨晩は栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿（まつのことぶき）「純米」山田錦をいただきました。 上立ち香は穏やかながらメロンのように香る。え？純米だったよね？とラベルを確かめる。含むと、ジューシーな甘味とほのかな酸味がバランス良くメリ...
2,500円以上4,000円未満 十四代（じゅうよんだい）「純米吟醸」中取り播州山田錦生詰
昨晩は山形県の高木酒造株式会社さんが醸す、十四代（じゅうよんだい）「純米吟醸」中取り播州山田錦生詰をいただきました。 開栓は8日前です。その日、自分の調子が悪かったのか？酒が開いていなかったのか？。十四代としては珍しく普通に美味しい酒程度に...
2,000円以上2,500円未満 房島屋（ぼうじまや）「純米」火入れ熟成酒
昨晩は岐阜県の所酒造合資会社さんが醸す、房島屋（ぼうじまや）「純米」火入れ熟成酒をいただきました。 上立ち香はコックリとくりごはん様に香ります。含むと、いかにも炊いたご飯のような旨みが凝縮されたように膨らむも、力強いわけではなく比較的当たり...
2,500円以上4,000円未満 鍋島（なべしま）「純米吟醸」隠し酒
昨晩は佐賀県の富久千代酒造有限会社さんが醸す、鍋島（なべしま）「純米吟醸」隠し酒をいただきました。裏鍋島と評判のお酒で、鏡に映したかのようなラベルが隠し酒を印象付けます。荒押し合併のお酒です。 上立ち香は穏やかながらほんのり甘味を伴う香り、...
2,500円以上4,000円未満 七本鎗（しちほんやり）「純米」精米80生原酒
昨晩は滋賀県の冨田酒造有限会社さんが醸す、七本鎗（しちほんやり）「純米」精米80生原酒をいただきました。ラベルの趣のある字は、かの北大路魯山人によるものだそうです。 上立ち香はほのかで明確でない。含むと五味のバランスよく安心感を感じながら盃...
オフレポ 第五回究極の静岡吟醸を愛でる会
昨日は第五回究極の静岡吟醸を愛でる会に参加してまいりました。まずは究極の出品酒達を御覧あれ。テーブルＡ-１２．花の舞 静岡県吟醸部門入賞３．花の舞 静岡県純米部門入賞４．花の舞 名古屋局出品酒５．花の舞 全国出品酒テーブルＡ-２６．千寿 静...
2,500円以上4,000円未満 都美人（みやこびじん）「純米」山廃木桶仕込
昨晩は兵庫県の都美人酒造株式会社さんが醸す、都美人（みやこびじん）「純米」山廃木桶仕込をいただきました。このお酒は都美人酒造さんオフィシャルサイトのアンケートプレゼントに当選していただいたものです。感謝♪。開栓後、２週間かけてじっくりいただ...