天領（てんりょう）「大吟醸」天禄拝領

　本日は岐阜県の天領酒造酒造株式会社さんが醸す、天領（てんりょう）「大吟醸」天禄拝領をいただきました。

　下呂温泉旅行の道中で天領酒造さんに寄らせていただき、購入してきたものです。天領酒造さんのフラッグシップです。

　上立ち香は穏やかで明確でないものの、白桃のように香ります。

　含むと、想定していたよりもしっかりとした旨味が口中に広がる。しかし酸が押し出されているわけではなく、上品です。甘みは抑えめで、後半は膨らんだ旨味が余韻として棚引くように引き上げていきます。旨いっす。