2,000円以上2,500円未満 鷹来屋（たかきや）「純米」槽しぼり
昨晩は大分県の浜嶋酒造合資会社さんが醸す、鷹来屋（たかきや）「純米」槽しぼりをいただきました。以前飲んだ純米吟醸も自分好みだったので、期待が高まります。 人肌までお燗をしていただきました。燗酒を楽しむときは、上立ち香を気にしないと言うか気に...
九州・沖縄
2,000円以上2,500円未満 
4,000円以上6,000円未満 東一（あづまいち）「吟醸」にごり酒 生
昨晩は佐賀県の五町田酒造株式会社さんが醸す、東一（あづまいち）「吟醸」にごり酒 生をいただきました。吟醸と言っても山田錦を３９％精米した、まさに大吟醸レベルのお酒で、以前の印象は生酒らしいフレッシュさと炭酸が残るお酒でした。今回は今年はじめ...
6,000円以上10,000円未満 繁桝（しげます）「純米大吟醸」ふくのかみ
昨晩は福岡県の株式会社高橋商店さんが醸す、繁桝（しげます）「純米大吟醸」ふくのかみをいただきました。このお酒は、博多めんたいこで有名な※「ふくや」さんの限定オリジナル賞品です。 上立ち香はほんのりとフルーティーに香ります。含むとソフトな口当...
6,000円以上10,000円未満 福鶴（ふくつる）「大吟醸」長崎美人
昨晩は長崎県の福田酒造株式会社さんが醸す、福鶴（ふくつる）「大吟醸」長崎美人をいただきました。長崎の日本酒はこれがはじめてでした。 上立ち香は、豊かに甘味あるように香り、含んでも香りから想像できたかのごとく甘味が広がる。輪郭のしっかりした美...
2,000円未満 黎明（れいめい）「本醸造」
昨晩は沖縄県の泰石酒造株式会社さんが醸す、黎明（れいめい）「本醸造」をいただきました。沖縄でも日本酒造ってるんだ！ってことで早速蔵元さんからお取り寄せいたしました。 上立ち香は穏やかで明確でないものの、栗の様に香ります。やや芳香族に穀物感混...
10,000円以上 東一（あづまいち）「純米大吟醸」雫搾り斗瓶貯蔵酒選抜
以前飲んだ日本酒の紹介です。佐賀県の五町田酒造株式会社さんが醸す、東一（あづまいち）「純米大吟醸」選抜酒雫取り斗瓶貯蔵をいただきました。このお酒は製造部長の勝木さんが純米大吟醸の斗瓶の中から特に選び抜いたものに赤いシールが貼られて出荷される...