松の寿(まつのことぶき)「純米吟醸」雄町中取り無濾過生24BY

松の寿(まつのことぶき)「純米吟醸」雄町中取り無濾過生
 昨晩は栃木県の松井酒造店さんが醸す、松の寿(まつのことぶき)「純米吟醸」雄町中取り無濾過生24BYをいただきました。写真は以前撮影したもので、今飲んでいるのは一升瓶です。実はこのお酒、今月すでに2本目です。1本目はあっと言う間でした。

 上立ち香は華やかで、パインのように香ります。含むと、甘い!っと言ってプラカップを投げ捨てるやつの気持ちはわからんが、確かに甘い♪(笑)。この甘味を探し求めて、ようやくたどり着いたこの甘味。南国フルーツを思わせる。しかしこれだけ感じる甘味の割りに、爽やかさすら感じる。潔いとまではいかないまでも、純吟らしく引いていきます。この安心感は何でしょう?。旨いっす。



松の寿(まつのことぶき)「純米吟醸」雄町中取り無濾過生24BY データ

醸造元:株式会社松井酒造店(栃木県塩谷郡塩谷町)
使用米:雄町55%精米
使用酵母:K1401+K1801
日本酒度:+2.0
酸度:1.4
アルコール度:17.0~17.9
仕込み水:高原山麓自家湧水(超軟水)
醸造責任者:松井宣貴(下野杜氏)
製造年月:2013/03
蔵出年月:2013/04
1.8L 3,465円
購入・・・酒のきまた

松の寿(まつのことぶき)「純米吟醸」雄町中取り無濾過生に関するリンク


株式会社松井酒造店さんオフィシャルサイト

松の寿(まつのことぶき)「純米吟醸」雄町中取り無濾過生に関するブログ

・酒興日和 > 松の寿 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 たぶん真知子さん汲み



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