岐阜の地酒に酔う2013in岐阜

 昨日は岐阜県酒造組合連合会主催の「岐阜の地酒に酔う2013in岐阜」が岐阜駅前のじゅうろくプラザにて開催されたので、チーム由紀の酒(黒Tシャツ軍団)も出撃してきました。
 写真はiphone片手撮影のためブレブレですがご容赦くださいませ。また今回初の試みとして、撮影した写真に手書きメモが出来るskitchと言うアプリを使用しました。5段階で香りのレベル、甘さのレベル、キレのレベル、その他をメモ。まずまずの使用感♪。今後も活躍しそうです。スペックは頂いたパンフレットに記載してあるものを転載しております。いつものように「吐き」はいたしませんので、飲むことが出来たお酒の種類は多くはありませんが、時間内一杯突撃してきました。

 三千櫻さんから飲んだ順番通り紹介させていただきます。

岐阜の地酒に酔うその1
●三千櫻「純米」渡船うすにごり(瓶内二次発酵)
渡船50%精米、1.8L 3,900円
メモ、香・3、甘・3、キレ・4、他・ピチピチ、イイ♪

 はい。。メモなんでまぁこんな程度です。すんません。


岐阜の地酒に酔うその2
●三千櫻「純米」愛山袋吊
愛山60%精米、1.8L 4,130円
メモ、香・2、甘・3、キレ・3、他・やや渋、飲みごろ先か?


岐阜の地酒に酔うその3
●三千櫻「純米」ひとごこち
ひとごこち55%精米、1.8L 3,100円
メモ、香・3、甘・4、キレ・3、他・甘酸バランス


岐阜の地酒に酔うその4
●蓬莱「純米大吟醸」愛山 生
愛山55%精米、日本酒度+5、酸度1.6、720ml 2,280円
メモ、香・3、甘・3.5、キレ・3、他・苦渋
ん?純米大吟醸?


岐阜の地酒に酔うその5
●蓬莱「純米大吟醸」亀の尾 生
亀の尾50%精米、日本酒度+4、酸度1.5、720ml 1,880円
メモ、香・3、甘・2.8、キレ・2.8、他・酸残


岐阜の地酒に酔うその6
●日本泉「大吟醸」無濾過生原酒4
兵庫山田錦35%精米、日本酒度+3、酸度1.3、720ml 3,500円
メモ、香・4.5、甘・2.5、キレ・3.5、他・揮発感、イイ♪


岐阜の地酒に酔うその7
●初緑「大吟醸」斗瓶囲い
山田錦35%精米、日本酒度+3、酸度1.5、720ml 2,625円
メモ、香・3.8、甘・3、キレ・4、他・うまい、これこれ


岐阜の地酒に酔うその8
●初緑「純米大吟醸」
山田錦35%精米、日本酒度±0、酸度1.7、720ml 3,150円
メモ、香・3.5、甘・3、キレ・2、他・コックリ、飲みごろ先?


岐阜の地酒に酔うその9
●小左衛門「純米大吟醸」山田愛山直汲み
播州山田錦・播州愛山40%精米、日本酒度+3、酸度2.0、1.8L 8,000円
メモ、香・4、甘・4、キレ・4、他・イイ♪、花丸


岐阜の地酒に酔うその10
●小左衛門「純米大吟醸」赤磐雄町
赤磐雄町47%精米、日本酒度+5、酸度1.5、1.8L 4,000円
メモ、香・3.5、甘・2.5、キレ・4、他・綺麗


岐阜の地酒に酔うその11
●竹雀「純米吟醸」山廃雄町生
雄町50%精米、日本酒度+2、酸度1.8、1.8L 3,780円
メモ、香・2.5、甘・3.2、キレ・3、他・甘酸バランス


岐阜の地酒に酔うその12
●竹雀「純米」無濾過生原酒
山田錦・五百万石60%精米、日本酒度+6、酸度1.7、1.8L 2,730円
メモ、香・2、甘・2.5、キレ・2、他・空気にふれさせることで○


岐阜の地酒に酔うその13
●竹雀「純米吟醸」にごり
カタログ記載なし
メモ、香・2、甘・3、キレ・2.5、他・麹香


岐阜の地酒に酔うその14
●美濃天狗「純米大吟醸」いひょうゑ
山田錦35%精米、日本酒度±0、酸度1.3、1.8L 10,185円
メモ、香・2.5、甘・3、キレ・3.2、他・穀物感、あれ?


岐阜の地酒に酔うその15
●美濃天狗「大吟醸」鼻高々
山田錦35%精米、日本酒度+2、酸度1.2、1.8L 8,148円
メモ、香・2.5(イグサ?)甘・4、キレ・3.5、他・うまい


岐阜の地酒に酔うその16
●醴泉「大吟醸」蘭奢待
山田錦35%精米、日本酒度+5、酸度1.3、1.8L 8,295円
メモ、香・3、甘・3、キレ・4、他・綺麗、イイ、花丸


岐阜の地酒に酔うその17
●はなざかり「大吟醸」菊花盛しずく生
山田錦40%精米、720ml 3,500円
メモ、香・3.5、甘・4、キレ・4、他・イイ、花丸


岐阜の地酒に酔うその18
●津島屋外伝「純米吟醸」三十七才の春
契約栽培山田錦50%精米、1.8L 3,990円
メモ、香・4.2、甘・3.8、キレ・3.2、他・バランス、煌びやか、旨い


岐阜の地酒に酔うその19
●津島屋外伝「純米大吟醸」酒向
兵庫県産特等山田錦45%精米、1.8L 8,400円
メモ、香・3、甘・3.2、キレ・4、他・バランス、素晴らしい、花丸


岐阜の地酒に酔うその20
●房島屋「純米大吟醸」生原酒
山田錦45%精米、日本酒度+3、酸度1.7、1.8L 5,670円
メモ、香・3(バナナ)、甘・3.8、キレ・3.5、他・旨い!花丸


岐阜の地酒に酔うその21
●房島屋「純米」無濾過生原酒H22BY
あけぼの・五百万石65%精米、日本酒度+5、酸度2.2、1.8L非売品
メモ、香・2.8、甘・3.8、キレ・3、他・酸の出、生なのに飲みごろまだ先?、もちろん今でも旨い


岐阜の地酒に酔うその22
●花美蔵「純米大吟醸」馥
兵庫県産山田錦35%精米、日本酒度+2、酸度1.3、720ml 4,200円
メモ、香・2(麹香)、甘・3.8、キレ・3.2、他・旨み系、バランス、まる


岐阜の地酒に酔うその23
●天領「純米大吟醸」岐阜九蔵
ひだほまれ50%精米、日本酒度+3、酸度1.3?1.5、720ml 1,380円
メモ、香・2.5(麹香、甘・3.2、キレ・3、他・やや渋


岐阜の地酒に酔うその24
●天領「大吟醸」天のしずく
ひだほまれ45%精米、日本酒度+4、酸度1.4、720ml 2,625円
メモ、香・2.5、甘・2.7、キレ・3、他・コックリ

●天領 どぶろく
酒造好適米、日本酒度?50、酸度1.5?2.5、640ml 1,350円
写真なし キリリと冷えていて、まじ旨い。ほっとする甘さ。


岐阜の地酒に酔うその25
●金華山「吟醸」
ひだほまれ50%精米、日本酒度+4、酸度1.4、720ml 1,995円
メモ、香・3、甘・3、キレ・2、他・枝豆の塩麹&醤油麹が最高♪


岐阜の地酒に酔うその26
●金華山 生原酒
ひだほまれ60%精米、日本酒度±0、酸度1.5、720ml 1,150円
メモ、香・2(熟感)、甘・3.5、キレ・1、


岐阜の地酒に酔うその27
●久寿玉「純米大吟醸」生酒
山田錦40%精米、日本酒度+2、酸度1.4、720ml 2,730円
メモ、香・2、甘・3.2、キレ・3.8、他・バランスいい♪


岐阜の地酒に酔うその28
●百春「特別純米」雄山錦生原酒
雄山錦60%精米、日本酒度+4、酸度1.6、1.8L 2,730円
メモ、香・2.8、甘・4、キレ・3.2、他・甘味に特徴


岐阜の地酒に酔うその29
●元文「大吟醸」花酵母 菊
あきたこまち50%精米、日本酒度+2、酸度1.5、720ml 1,500円
メモ、香・3.8、甘・3、キレ・3、他・花丸、旨い


岐阜の地酒に酔うその30
●元文「特別本醸造」花酵母 カトレア
記載なし
メモ、香・3(バナナ)、甘・2.8、キレ・3、他・甘酸

●元文「特別本醸造」花酵母 さくら
あきたこまち65%精米、日本酒度+2、酸度1.5、720ml 900円
メモ、香・2(バナナ)、甘・3、キレ・3、写真なし

 もう少し時間があれば…と言う思いもあるが、酒量的には限界なので3時間という時間は絶妙と思われる。しかし、あっと言う間の3時間でした。この記事、まとめるのに写真のトリミング含めて5時間半。(笑)

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