2,000円以上2,500円未満 明眸（めいぼう）「純米吟醸」志野（しの） 活性にごり生酒
昨晩は愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、明眸（めいぼう）「純米吟醸」志野 活性にごり生酒をいただきました。 このお酒は瓶内醗酵をしています。迂闊に開栓すると、噴出して半分以上なくなることがあるので注意が必要です。※「蔵元の説明書き」も以前...
2005-01
2,000円以上2,500円未満 
4,000円以上6,000円未満 篁（たかむら）「吟醸」生囲い
昨晩は大阪府の寺田酒造有限会社さんが醸す、篁（たかむら）「吟醸」生囲いをいただきました。このお酒は、篁、元朝の発売元である、株式会社元朝さんに頂いたものです。感謝♪ 上立ち香は心地よくふっくらと香ります。含むと、含み香の後に甘み、スキっとし...
4,000円以上6,000円未満 大七（だいしち）「純米吟醸」皆伝
昨晩は福島県の大七酒造株式会社さんが醸す、大七（だいしち）「純米吟醸」皆伝をいただきました。会社の仕事始めの乾杯に使用したお酒で、開栓は１月６日です。 上立ち香は、ほんのりコックリと香ります。含むと、幅のある旨みが重さを感じさせることなく広...
10,000円以上 黒龍（こくりゅう）「純米大吟醸」石田屋2004
昨晩は福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、黒龍（こくりゅう）「純米大吟醸」石田屋2004をいただきました。今年から杜氏さんの表示が畑山さんになりました。元旦に開栓したものです。 上立ち香は、ほんのりと甘くバニラの様に香ります。含むと何ともス...
4,000円以上6,000円未満 蓬莱泉（ほうらいせん）「純米大吟醸」生原酒 量り売り
昨晩は愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、蓬莱泉（ほうらいせん）「純米大吟醸」生原酒 量り売りをいただきました。このお酒も元旦に蔵元に出向き、購入してきたものです。持参した瓶に詰めていただいたので、画像は・・・。火入れ後、１年以上低温熟成さ...
2,500円以上4,000円未満 蓬莱泉（ほうらいせん）「純米吟醸」新春初しぼり
昨晩は愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、蓬莱泉（ほうらいせん）「純米吟醸」新春初しぼりをいただきました。いわゆる蓬莱泉「純米吟醸」和（わ）の搾りたて生原酒です。元旦から初詣ならぬ、関谷醸造詣でをして購入して来ました。 上立ち香は爽やかに果...
由紀の酒 Best of the year 由紀の酒 Best of the year 2004
由紀の酒-日本酒談義-管理人が勝手に選ぶ、由紀の酒 Best of the year。2004年にいただいたお酒の中でもっとも心に残ったお酒を紹介いたします。尚、飲んだお酒の中でも、非売品のようなお酒はノミネートからははずれております。 昨...