来福(らいふく)「純米吟醸」愛山生原酒

来福(らいふく)「純米吟醸」愛山生原酒
 昨晩は茨城県の来福酒造株式会社さんが醸す、来福(らいふく)「純米吟醸」愛山生原酒をいただきました。来福と言えば、このサイトでも既にBest of the yearにもなっている銘柄ですが、ちゃんと紹介するのは初めてとなります。

 上立ち香は比較的華やかにラムネの様に香ります。含むと、甘い♪。いい甘味出てます。うっとりするほど綺麗な甘味です。まさに真向勝負の甘味で、愛山のお酒によく感じる複雑さというよりも、ストレートに綺麗な甘味を投げ込んできます。飲み進んでいくと、何となく酸がつるを這わせるように広がって来るが、甘味主体で嫌みもない。引き際の余韻で見せるほんの僅かな苦味で、愛山らしさを感じることができました。旨いっす。



来福(らいふく)「純米吟醸」愛山生原酒 データ

醸造元:来福酒造株式会社(茨城県筑西市)
使用酵母:9号系
使用米:兵庫県産愛山50%精米
日本酒度:+5
酸度:1.5
アルコール度:17度
製造年月:26/10
杜氏:藤村俊文(兼蔵元)
1.8L 3,290円(税抜き)
購入・・・池田酒店

来福(らいふく)「純米吟醸」愛山生原酒に関するリンク

来福(らいふく)「純米吟醸」愛山生原酒(日本酒ラベル)
来福酒造株式会社さんオフィシャルサイト




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