南郷(なんごう)「大吟醸」

南郷(なんごう)「大吟醸」
 一昨日は福島県の合名会社藤井酒造店さんが醸す、南郷(なんごう)「大吟醸」をいただきました。

 上立ち香は心地よく華やかで、パインのように香ります。含むと、辛口、甘口、辛口とサンドイッチされたように感じるほのかな甘味が可憐。後半、辛口で〆るためか?引きもスパっと切れる。飲み進んでいくと、甘味の巾が少し広がるところも好印象。まるでハンバーガーがダブルバーガーに変化したかのよう♪旨いっす。




南郷(なんごう)「大吟醸」 データ

醸造元:合名会社藤井酒造店(福島県東白川郡矢祭町)
使用米:山田錦40%精米
使用酵母:9号系
日本酒度:+5
酸度:1.3
アルコール度:17.0~17.9
瓶詰:05/12
仕込水:久慈川伏流水(中硬水)
杜氏:晴山幸治(南部杜氏)
720ml 3,370円(税込み)

南郷(なんごう)「大吟醸」に関するリンク

南郷(なんごう)「大吟醸」(日本酒ラベル)
合名会社藤井酒造店さんオフィシャルサイト



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