御代桜(みよざくら)「純米大吟醸」三十二才の春 中取り生原酒

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御代桜(みよざくら)「純米大吟醸」三十二才の春 中取り生原酒

 昨晩は岐阜県の御代桜醸造株式会社さんが醸す、御代桜(みよざくら)「純米大吟醸」三十二才の春 中取り生原酒をいただきました。

 上立ち香は白桃を思わせ柔らかく香る。春の蔵開放の時、タンクに入っているこのお酒の香りは、結構しっかりバナナ香だったのですが、その香りに品格が備わったかのよう。含むと、三十二才?とんでもない!。赤ちゃんの柔肌を思わせる肌理細かさ!。心地よい甘味から入り、順番にほのかな酸味、うっすらと辛味で切れていきます。ん?この上質感!旨いっす。



御代桜(みよざくら)「純米大吟醸」三十才の春 中取り生酒 データ

醸造元:御代桜醸造株式会社(岐阜県美濃加茂市)
使用米:岐阜県産山田錦50%精米
アルコール度:17.0~17.9
仕込水:木曽川伏流水
杜氏:酒向博昭
瓶詰:2008/03
720ml 1,995円(税込み)
購入・・・酒のひろせ

御代桜(みよざくら)「純米大吟醸」三十才の春 中取り生酒に関するリンク

御代桜(みよざくら)「純米大吟醸」三十才の春(日本酒ラベル)
中部地方地酒特集 > 御代桜(みよざくら)御代桜醸造株式会社商品一覧
御代桜醸造さんオフィシャルサイト

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