御代桜(みよざくら)「純米大吟醸」三十才の春

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御代桜(みよざくら)「純米大吟醸」三十才の春

 昨晩は岐阜県の御代桜醸造株式会社さんが醸す、御代桜(みよざくら)「純米大吟醸」三十才の春 中取り生酒をいただきました。

 上立ち香はふかふかのパンのように上品に香り、だんだんマスカット系に開いてきます。含むと、三十才?まだ十代でしょう!と言わんばかりの引き締まったフレッシュ感の後、ほんのりと甘味が青年の主張。旨いっす。
 酒向杜氏、三十才ですか~若いっすね。才能溢れるお酒の今後もますます楽しみです。

 岐阜県でも山田錦作っていたんですね。

御代桜(みよざくら)「純米大吟醸」三十才の春 中取り生酒 データ

醸造元:御代桜醸造株式会社(岐阜県美濃加茂市)
使用米:岐阜県産山田錦50%精米
アルコール度:16.0~16.9
仕込水:木曽川伏流水
杜氏:酒向博昭
瓶詰:2006/03
720ml 1,995円(税込み)
購入・・・酒のひろせ

御代桜(みよざくら)「純米大吟醸」三十才の春 中取り生酒に関するリンク

御代桜(みよざくら)「純米大吟醸」三十才の春 中取り生酒(日本酒ラベル)
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御代桜醸造さんオフィシャルサイト

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